Antipasti

Vuoi realizzare una cheesecake salata dal sapore unico? Prova quella con la mortadella: buonissima e molto scenografica. Siamo abituati a considerare la cheesecake come il tipico dolce newyorkese per la merenda o il fine pasto: alta, golosa, piena di formaggio e con tanta salsa di mirtilli o di cioccolato. In realtà, però, la cheesecake si … Leggi tutto

Voglia di un aperitivo in casa con gli amici? Questa ricetta dei bastoncini salati conquisterà anche i palati più difficili. Non c’è niente di meglio di organizzare un aperitivo in buona compagnia dopo una lunga giornata di lavoro o durante il weekend. Si tratta di un’occasione senz’altro meno formale di una cena o di un pranzo, … Leggi tutto

Con pochi passaggi, è possibile preparare una ricotta vegana deliziosa. Questa ricetta soddisferà tutti i palati. La ricotta è un alimento unico nel suo genere. Ha un sapore delizioso ed è compatibile con la maggior parte dei piatti. Sono tantissime le persone che decidono di utilizzarla in cucina per le loro ricette. Non tutti, però, … Leggi tutto

Una ricetta particolare per stupire gli ospiti: ecco dunque questi popcorn golosissimi con un ingrediente davvero speciale. Lo snack preferito degli spettatori al cinema, i popcorn possono mutare forma e gusto. Immancabili sulle tavole imbandite per le feste di compleanno o qualche aperitivo, magari organizzato a casa propria con amici e parenti, appagano temporaneamente quello … Leggi tutto

Hai mai fatto i funghi porcini alla francese? Deliziosi, carnosi e succulenti: ci metti meno di 10 minuti a prepararli e ti conquistano! Bisogna ammetterlo, noi italiani quando sentiamo parlare di ricette che non siano nostre tendiamo sempre un po’ a storcere il naso. Siamo convinti che le ‘cose buone‘ solo dalle nostre mani possano … Leggi tutto

Per il tuo prossimo antipasto, non puoi non preparare gli gnocchi fritti con salumi e crescenza: sono una versa delizia! Gli gnocchi fritti sono un tipico street food della cucina emiliana che assumono diversi nomi: orta fritta, crescentina, pinzino, chisulèn. Si tratta però sempre della stessa cosa ovvero di straccetti di pasta fritta che si … Leggi tutto

Niente pomodori per questa golosa bruschetta, ma una verdura tipica di questo periodo che l’ha resa ancora più gustosa: un’idea geniale! Le bruschette, quelle classiche al pomodoro, sono tra gli antipasti più famosi nella storia della cucina non solo italiana ma anche mondiale. Delle semplicissime fette di pane tostato, condite con dei pomodorini, olio e … Leggi tutto

Come preparare la bruschetta perfetta? Con questo trucco l’effetto biscottato sarà solo un lontano ricordo.  La bruschetta è uno dei piatti più eclettici della cucina italiana, è perfetta come antipasto, al momento dell’aperitivo e come piatto salva cena. Tuttavia, per quanto semplice sia la preparazione della bruschetta il rischio è quello ti tostare troppo o troppo poco il pane. Esistono … Leggi tutto

Prepara delle polpette seguendo la ricetta siciliana che conoscono in pochi e ne otterrai di morbide e gustose.  Le polpette piacciono proprio a tutti, adulti e piccini, e ne esistono di tantissimi tipi. Ma sicuramente non hai mai provato quelle alla Siciliana, che conoscono ancora in pochi. Infatti sono realizzate con un ingrediente “insolito” rispetto … Leggi tutto

Ecco come preparare un’ottima polenta alla piastra bella croccante e saporita, la ricetta perfetta per accompagnare i piatti in modo originale o come antipasto diverso dal solito.

Questa ricetta della sfoglia al prosciutto non è affatto come credi: provala perché ti conquista sin dal primo morso friabile! Quando il tempo è poco e non abbiamo ancora pensato a cosa preparare per cena, ma la famiglia ha già fame, bisogna inventarsi qualcosa nell’immediato: solitamente la pasta sfoglia viene in nostro aiuto, basta stenderla … Leggi tutto

Non la pasta piselli e prosciutto, ma golosi e morbidissimi muffiin da gustare come antipasto o nell’aperitivo: rapiscono subito! Quando non si sa nello specifico cosa preparare, solitamente vertiamo sulla pasta, che nella sua accezione puramente italiana soddisfa sempre tutti, sia grandi che piccini. Già con una semplice salsa al pomodoro e una cascata di … Leggi tutto

Non sai come conquistare i tuoi ospiti? Puoi farlo in solo cinque minuti con questi speciali snack alla pizza che si fanno in friggitrice ad aria. La ricetta è davvero molto semplice e non dovrai nemmeno spendere tanto per portarla a termine. Andiamo a vedere come si fanno. In un mondo che va sempre più … Leggi tutto

Un antipasto diverso dal solito lo prepari così: fai degli spiedini di salmone e zucchine e stupisci tutti! Con l’arrivo della stagione fredda, la casa diventa il posto più abitabile di tutti. Cosa c’è di meglio che rintanarsi in casa, magari davanti alla TV, in compagnia di amici e parenti? Il cibo farà sicuramente da … Leggi tutto

Come preparare i sandwiches di patate duchessa con salsa rosa? Ecco una ricetta facile e veloce per portare a tavola un piatto originale!

Per fare un figurone con gli amici oggi vi presentiamo un finger food molto buono e davvero semplice, il risultato è garantito. Hai ospiti a cena? Per aprire il tutto potresti proporre una portata sfiziosa e da mangiare direttamente con le mani. Oggi vogliamo darvi qualche consiglio utile in questa direzione. Prima di entrare nel … Leggi tutto

Se vuoi stupire i tuoi ospiti, prepara questo antipasto veloce con la pasta sfoglia: li lascerai a bocca aperta! Arriva la stagione fredda, quella in cui ci rintana in casa senza tanta voglia di uscire. Sempre più di frequente si organizzano riunioni con gli amici e i parenti nel tepore della casa. In queste occasioni … Leggi tutto

La burrata è un alimento prezioso della cucina italiana, ma avete mai pensato di metterla nella friggitrice ad aria? Il risultato è davvero incredibile. Spesso, proprio da questi abbinamenti particolari, ci rendiamo conto che la fantasia in cucina può risultare decisiva. Prima di svelarvi la ricetta, andiamo a scoprire qualcosa di più su questo alimento. … Leggi tutto