Conserve

Come fare la marmellata più buona di sempre? Ve lo diciamo noi nelle nostre ricette di confetture e marmellate fatte in casa con tanta buona frutta fresca di stagione. Concedetevi una dolce pausa con una galletta spalmata di cremosa marmellata fatta da voi stessi, uno spuntino sano e genuino da gustare insieme ai bambini!

Con l’arrivo dell’autunno e l’abbondare di tanta frutta stagionale buona e colorata vediamo come fare le marmellate autunnali più sfiziose da conservare in dispensa e usare poi per tutti i mesi a venire, fino al prossimo inverno!

Tutti i consigli su come conservare le melanzane sia crude che cotte per poterle riutilizzare durante il periodo invernale! È possibile conservare le melanzane in frigorifero per qualche giorno, oppure riporle nel congelatore, o ancora preparare delle conserve sott’olio, ad esempio dopo averle grigliate. Ecco i nostri suggerimenti per non sbagliare!

Se volete chiudere in barattolo i sapori e i colori dell’estate fate insieme a noi le migliori ricette di verdure sott’olio. Vi proponiamo tante varianti sfiziose e facili da fare, e potrete gustare deliziose zucchine, peperoni, melanzane, pomodori secchi e carciofini in qualsiasi momento dell’anno!

Con il termine marmellata spesso indichiamo genericamente una conserva alimentare gelificata a base di frutta. Ma c’è una grande differenza tra marmellata, confettura, confettura extra e composta di frutta. La volete conoscere? Ve la sveliamo noi!