Tutti amano la parmigiana di melanzane di Giorgione: l’oste più famoso d’Italia la fa così ed é una vera bomba

la parmigiana di melanzane di giorgione

Chi non ama la mitica parmigiana di melanzane? Se è quella di Giorgione, poi, c’è da leccarsi i baffi. E puoi farla a casa tua. Poche cose urlano tradizione italiana come questa favoloso piatto che mette sempre d’accordo tutto. Succosa, gustosa, ricca, saporita, strabordante di salsa, di olio e di bontà: sua maestà la parmigiana … Leggi tutto

L’altro giorno mi sono data da fare con un contorno improvvisato: la combinazione di ingredienti ti sorprende al primo morso

contorno improvvisato

A volte basta davvero molto poco per preparare un contorno sfizioso da abbinare ai secondi piatti di tutti i tipi. Ecco una ricetta facilissima. Quante volte siete pronti per andare a cucinare ma vi rendete conto di non avere nessuna idea per fare un contorno che stia bene con il secondo piatto che avete deciso … Leggi tutto

Hai presente quando ti viene un’idea geniale in cucina? Ecco, questa è una di quelle volte: ho messo insieme 2 melanzane, 1 peperone e ho fatto centro

ricetta melanzane e e peperoni

Scopri la ricetta che unisce melanzane e peperoni in un piatto agrodolce davvero unico: questo contorno ti conquisterà.  Chi l’avrebbe mai detto che con due semplici ortaggi come melanzane e peperoni, si potessero creare piatti speciali e deliziosi. Se stai cercando la ricetta del contorno di verdure perfetto e dal sapore agrodolce, sei nel posto … Leggi tutto

Dai un calcio alla noia con questo contorno speciale: patate al forno con pancetta croccante e rosmarino, un’esplosione di gusto in ogni boccone

contorno di patate croccanti e pancetta

Vuoi rendere speciale il semplice contorno di patate al forno? Allora provale in questa versione extra gusto: farai un figurone! Quando si è alla ricerca di un contorno facile, veloce e che piaccia a grandi e piccini, le patate al forno sono l’asso nella manica da sfoderare al momento giusto. Così gustose, che riescono a … Leggi tutto

Verdure grigliate, un’esplosione di freschezza e croccantezza: se le accompagni con questa salsina fai centro

verdure grigliate con salsa allo yogurt

Per un contorno sfizioso e veloce provate questa ricetta delle verdure grigliate, sono accompagnate da una salsa deliziosa che esalta i sapori. Le verdure grigliate sono un ottimo piatto leggero da gustare caldo o freddo che è anche semplice da fare. Infatti con poco sforzo potete ottenere dei risultati eccellenti seguendo le nostre indicazioni. Inoltre … Leggi tutto

Niente zucchine o melanzane: cuoci queste verdure in friggitrice ad aria e servile come contorno, vero capolavoro

Usare la friggitrice ad aria per preparare le verdure

Verdure croccanti senza olio: scopri il segreto della friggitrice ad aria. Di seguito troverai tutti i passaggi per prepararle! Se sei stanco delle solite zucchine e melanzane grigliate, è il momento di dare una svolta alla tua cucina. Con l’aiuto della friggitrice ad aria, puoi preparare verdure croccanti e deliziose senza l’aggiunta di olio. Scopri … Leggi tutto

Le melanzane non sono il mio forte, ma con questo gratin ho stupito tutti: é così buono che non si riesce a resistere, lo si finisce in un attimo

melanzane gratin, ricetta

Le melanzane non sono il tuo forte? Con questa ricetta al gratin stupirai tutti quanti. Il risultato sarà incredibile! Uno degli ortaggi più versatili in cucina è sicuramente la melanzana. Le melanzane sono note per essere ingrediente cardine di tantissime ricette italiane, come la parmigiana o le polpette di melanzane, me esistono tantissimi modi per … Leggi tutto

Carciofi alla romana, come fare per renderli morbidi: il ‘segreto’ che in pochi immaginano

carciofi alla romana ricetta

Scopri come rendere i carciofi davvero morbidi e golosi. Con pochi passaggi e ingredienti, puoi preparare un piatto tradizionale strepitoso. I carciofi alla romana sono uno dei piatti più iconici e amati della cucina romana tradizionale, ma non è sempre facile ottenere un risultato ottimale e creare una morbidezza unica. Se stai cercando la ricetta … Leggi tutto

I tuoi bimbi non ne vogliono sapere di mangiare i legumi? Preparali così: ne andranno matti

cucinare legumi ai bambini

Legumi: scopri le proprietà e i benefici, svelato il metodo migliore per farli mangiare anche ai tuoi bambini, la ricetta sfiziosa che non ti aspettavi. I legumi, sono un alimento di origine vegetale, strutturalmente si presentano come dei semi racchiusi all’interno di un baccello. Esistono di varie tipologie di legumi, quelli più comuni sono i … Leggi tutto

Chips di cavolo nero, stupisci gli ospiti con un aperitivo unico nel suo genere: la ricetta velocissima

chips di cavolo nero ricetta

Sorprendi i tuoi ospiti con un aperitivo croccante e delizioso: le chips di cavolo nero ti faranno fare un figurone.  Quando si tratta di preparare un aperitivo in compagnia, le possibilità sono infinite e, proprio per questo, si rischia di ricadere sulla scelta di grandi classici, come le chips di patate, i tramezzini, le crocchette … Leggi tutto

Pompelmo, lo hai mai provato nell’insalata? La ricetta fresca e veloce da preparare

ricetta insalata pompelmo e finocchio

Scopri un’insolita e deliziosa combinazione: prova anche tu l’insalata con il tocco fresco e frizzante del pompelmo! Se sei alla ricerca di un’alternativa fresca e leggera per arricchire le tue insalate, il pompelmo potrebbe essere l’ingrediente che stavi cercando. Con il suo gusto unico e la sua freschezza, il pompelmo aggiunge un tocco di vivacità … Leggi tutto

Insalata sì, ma gourmet: la ricetta di Chef Locatelli ti farà dimenticare le classiche ‘insalatone’

insalata gourmet ricetta giorgio locatelli

Scopri la ricetta dell’insalata gourmet dello chef Giorgio Locatelli: ingredienti freschi e un gusto unico. L’insalata è spesso associata ad un piatto quasi banale, sicuramente leggero ma di accompagnamento ad altri piatti. Se stai cercando la ricetta dell’insalata gourmet in grado di darti un gusto unico e delizioso, sei nel posto giusto. Grazie a quella … Leggi tutto

Niente frittura, cucina così le melanzane e non vorrai mai più farle diversamente: una goduria unica

come cucinare melanzane senza frittura

Ti piacciono le melanzane? Sono degli ortaggi che possono essere cucinati in tanti modi, proviamo a vedere come farle senza friggerle! Le melanzane sono ortaggi versatili e deliziosi che possono essere cucinati in una miriade di modi. Molti amano il loro sapore ricco e delizioso quando vengono fritte. Ma ci sono anche tante altre opzioni … Leggi tutto