Le migliori ricette per la preparazione dei piatti regionali. Tante idee, consigli e suggerimenti per cucinare i piatti tipici di tutte le regioni d’Italia.
Una delizia dal sapore di altri tempi che non tutti conoscono, ecco la ricetta dei maccheroni dolci con le noci, un dolce tipico dell’Umbria e della Tuscia.
Soffice come una nuvola e golosissima, la torta paradiso con la ricetta originale è facilissima da fare, ecco tutti i segreti per un risultato perfetto.
La regione della Valle D’Aosta ha le sue bellezze ma anche delle particolarità gastronomiche tutte da scoprire: ti presentiamo la ‘Soca’! Si sa, le temperature fredde richiedevano dei piatti molto corposi che avessero la capacità di riscaldare davanti a una bella fiamma di camino, mentre magari fuori la neve cadeva giù. Sembra il dipinto di … Leggi tutto
Scoprite con noi come fare la ricetta delle tegole dolci, delle golosità tipiche della Valle d’Aosta.
I capunet piemontesi sono dei deliziosi involtini ripieni di carne, ecco come realizzare la ricetta tradizionale.
Tipico della tradizione toscana il panino con il lampredotto è una bontà che piace sempre molto. Ecco come realizzarlo ad arte. Specialità di Firenze, il panino con il lampredotto è un classico street food fatto con ingredienti poveri e ricco di gusto. Solitamente gustato tra le bancarelle dei mercati del capoluogo toscano può anche esser … Leggi tutto
Sentite che profumino che viene dalla cucina… è il frico friulano, un tortino squisito e croccante dal cuore morbido, una delizia facilissima da preparare.
Una zuppa toscana che si prepara in modo semplicissimo e garantisce tanto nutrimento e gusto: è a basso costo, sostanziosa e buonissima. Questo piatto fa parte della tradizione della cucina toscana, che nelle stagioni fredde propone una varietà di zuppe calde, squisite e tanto salutari. Dalla più tipica, quella che vede il cavolo nero tra … Leggi tutto
Un piatto indimenticabile per chiunque lo abbia assaggiato, il bello è che potrai farlo a casa tua in un attimo: ecco ‘u fommaggiu friutu’ siciliano! La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo e a renderla così unica sono spesso i piatti figli della tradizione antica. Dai piatti tipici romani passando per la raffinatezza della … Leggi tutto
“Morticini”, i dolci siciliani da gustare durante la Festa dei morti. Puoi farli anche tu in casa: bastano pochissimi ingredienti. Il giorno dedicato alla memoria dei defunti e alla venerazione dei santi, con l’usanza di visitare le tombe dei cari scomparsi e accendere candele in loro onore. In Italia, queste festività sono ricche di tradizioni … Leggi tutto
Ideale da servire a fine pasto, il liquore cremoso al pistacchio è una vera delizia: preparalo così e sarà superlativo! Tipico della terra siciliana è proprio il pistacchio. Ingrediente ormai diffuso anche fuori dalla splendida regione del sud e che ha spopolato come protagonista nelle numerosissime preparazioni che lo hanno visto al centro in questi … Leggi tutto
Ecco uno dei piatti della tradizione campana più amati da tutti, fate anche voi la ricetta della salsiccia e friarielli, un piatto unico a dir poco delizioso!
Sapete come fare il vero guazzetto di pesce abruzzese? Ce lo dice il vincitore della finale regionale del Festival del brodetto. Se siete amanti dei piatti di mare e volete leccarvi i baffi gustando il brodetto di pesce più buono in Abruzzo, dovete andare nel ristorante dove, tra pentole e fornelli, lavora lo chef che … Leggi tutto
Una delle caratteristiche gastronomiche imperdibili in Toscana. Non si può visitare Firenze senza aver gustato un’ottima fiorentina. Quando si visita la Toscana – e in particolare la bellissima città di Firenze – non si può rinunciare a un’ottima bistecca alla fiorentina. Come si fa a riconoscerla rispetto alle altre bistecche? Molto semplice, la fiorentina deve … Leggi tutto
Scoprite come realizzare la ricetta degli spaghetti alla carrettiera proprio come si fa in Sicilia, vi bastano pochi ingredienti per un primo piatto eccezionale.
Pasta al forno siciliana: la ricetta del primo piatto della tradizione gustoso e buono come pochi, in questa versione è una goduria! Fra i gustosi piatti che la cucina siciliana ci permette di portare in tavola con le sue preparazioni semplici e genuine, non manca la mitica pasta al forno. Una vera esplosione di gusto … Leggi tutto
Ecco come fare la vera ricetta originale degli spaghetti alla chitarra, un primo piatto tipico della cucina abruzzese.
Alta, morbida al centro, colorata e ricca di gusto: la ricetta originale della focaccia barese è semplicissima, prepariamola in casa! “Paese che vai, focaccia che trovi“: ad ogni regione italiana corrisponde la preparazione di una speciale focaccia, preparata secondo la tradizione culinaria locale. Direttamente dalla cucina pugliese, un must della tradizione che almeno una volta … Leggi tutto