Le migliori ricette per la preparazione dei piatti regionali. Tante idee, consigli e suggerimenti per cucinare i piatti tipici di tutte le regioni d’Italia.
Scopri la ricetta dei panini al burro messinesi: sono una vera delizia che conquisterà grandi e piccini con il loro gusto avvolgente. Nella città di Messina, in Sicilia, possiamo trovare una tradizione culinaria davvero ricca, tra cui anche dei deliziosi panini al burro soffici e dal sapore iconico. Questi deliziosi bocconcini soffici di pane sono … Leggi tutto
Sicilia: una terra piena di tradizione culinaria casereccia, come nel caso del Vastedda un piatto tipico pronto con soli tre ingredienti. La Vastedda o Mitilugghia è un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana, particolarmente diffuso nella zona di Ragusa. Questa prelibatezza è preparata con pochi e semplici ingredienti: semola di grano duro, olio extravergine d’oliva, … Leggi tutto
Scopri la ricetta della pasta coi broccoli romaneschi: con questo piatto speciale porti un po’ di Roma a casa tua. Se ami la pasta coi broccoli e stai cercando una versione speciale tutta da gustare, questo piatto fa proprio al caso tuo. Si tratta della versione di pasta con il broccolo romanesco. Questa versione ha … Leggi tutto
Se volete realizzare dei piccoli agnellini pasquali dolci seguite questa ricetta facile e veloce, le pecorelle di pasta reale possono essere anche regalate. In tante zone del meridione, dalla Sicilia alla Calabria, ma anche in Puglia, a Pasqua uno dei dolci tipici da gustare in famiglia o da regalare è proprio l’agnellino di pasta di … Leggi tutto
La ricetta perfetta e senza errori per fare i fiori di zucca fritti alla romana, uno degli antipasti tipici del Lazio con cui deliziare i vostri ospiti.
Ecco come fare in poche mosse la ricetta della trippa alla romana per portare in tavola un secondo piatto sfizioso ed economico. Se state cercando un secondo piatto appetitoso, nutriente e anche economico, ecco che la ricetta della trippa alla romana può essere quella adatta per il vostro pranzo. La preparazione è molto facile, e … Leggi tutto
Segui le tradizioni culinarie romane: scopri l’antica ricetta segreta per preparare i carciofi in modo geniale e irresistibile. Nel cuore della città eterna, Roma, si cela un tesoro culinario tramandato di generazione in generazione: l’antica ricetta per i carciofi. Questo ortaggio versatile e amato è stato trasformato in un piatto geniale, capace di conquistare i … Leggi tutto
Gustoso e versatile: il ciambotto, un’invenzione culinaria per riutilizzare gli avanzi con stile. Scopriamo insieme come preparalo Benvenuti nel mondo affascinante della cucina creativa, dove l’ingegno e la voglia di sperimentare portano alla creazione di piatti unici e appaganti. Tra le molte ricette che popolano l’arte culinaria, il ciambotto si distingue come un vero e … Leggi tutto
Scopri l’iconica e tradizionale ricetta degli spaghetti della Quaresima, tramandata da generazioni in generazioni. Ecco il piatto simbolo. Nel vasto panorama della tradizionale cucina italiana, esistono dei piatti che vanno oltre il semplice aspetto gustativo ed estetico, ma diventano dei veri e propri simboli di tradizioni antiche. Se sei curioso di conoscere la ricetta degli … Leggi tutto
La sardenaria è una delle specialità culinarie di Sanremo, la città dei fiori dove si è da poco concluso il Festival della canzone italiana. La città di Sanremo è conosciuta soprattutto per l’omonimo Festival, la kermesse musicale che si tiene ogni anno al Teatro Ariston e che quest’anno ha proclamato come vincitrice la giovane Angelina … Leggi tutto
Scopri dove mangiare la vera coda alla vaccinara: nasce in questa trattoria nascosta di Roma ed è davvero buonissima. Se ti stai chiedendo dove nasce la vera e autentica coda alla vaccinara romana, sei nel posto giusto. Se vuoi mangiare il piatto originale, infatti, devi assolutamente recarti in via Monte di Testaccio, di fronte al … Leggi tutto
Scopri la magia della torta di rose soffice e deliziosa: con questa preparazione conquisti tutti per davvero. La torta di rose è una tipica torta mantovana che incanta per il suo gusto unico e la sua consistenza davvero soffice. Inoltre la sua bellezza è rinomata, e si riesce ad ottenere in modo davvero semplice. Se … Leggi tutto
Se volete portare i sapori e i profumi della Sardegna sulla vostra tavola fate la ricetta di culurgiones: è semplicemente perfetta! Ci sono ricette che raccontano la storia di un territorio e si tramandano intatte di generazione in generazione. Un esempio è dato proprio dai culurgiones, degli scrigni deliziosi che racchiudono un ripieno saporito e … Leggi tutto
Scopriamo la buridda di pesce, un piatto particolarmente amato, e gustato, in Liguria. Ecco tutti i passaggi per preparalo a casa! Nota anche come “pesce in tocchetto”, la buridda è una ricetta tipica della Liguria, una variante della zuppa di pesce, da gustare calda o tiepida in ogni mese dell’anno. Si tratta di un piatto … Leggi tutto
Pasta patate e provola è uno dei piatti tipici della tradizione partenopea più squisiti che ci sia: ecco i migliori ristoranti in cui gustarla! Napoli è rinomata non soltanto per il Vesuvio, Pulcinella ,Maradona ma anche per il buon cibo. Dalla pizza al babà, se vai nel capoluogo Campano è poco fattibile resistere a queste … Leggi tutto
Scopri la ricetta della torta tedesca Bienenstich: la “puntura d’ape” più dolce che ci sia. Questo dolce stupirà i tuoi ospiti. Nella vasta gamma di dolci offerti dalla tradizione tedesca, possiamo trovare anche una ricetta dalla storia particolare, soprattutto per quanto riguarda il nome. La torta “puntura d’ape” (in tedesco, Bienenstich) emerge come un’autentica particolarità, … Leggi tutto
Oggi andiamo alla scoperta della ricetta di un piatto particolare, degli involtini speciali che sono tipici di una piccola zona. Questa ricetta è un grande classico che si prepara nelle occasioni più importanti, ad esempio quando la famiglia si riunisce intorno al tavolo per il pranzo della domenica. Si tratta di un secondo ricco e … Leggi tutto
Blanquette di pollo, rivoluziona il gusto dello spezzatino: con questa ricetta nessun palato si annoia, la preparazione è per tutti! Non solo chef esperti e dal gusto sopraffino, ma anche i pasticcioni possono realizzare questo piatto: blanquette di pollo, che bontà! Quando si pensa al pollo si è soliti far riferimento al fatto che si … Leggi tutto