Le migliori ricette per la preparazione dei piatti regionali. Tante idee, consigli e suggerimenti per cucinare i piatti tipici di tutte le regioni d’Italia.
La vera ricetta della pizza di scarola napoletana: tutto il sapore tipico con gli ingredienti e la modalità di preparazione classiche. La pizza di scarola è un lievitato tipico della tradizione gastronomica napoletana. Si caratterizza per essere un involucro di pasta che racchiude una farcitura semplice e rustica fatta a base di scarola e arricchita … Leggi tutto
Cartellate pugliesi perfette per Natale: la ricetta tradizionale che conquista tutti, una tira l’altra! Assolutamente da non perdere. Natale è anche sinonimo di dolci! Oltre a pandoro, panettone, struffoli, roccocò e casette di marzapane, durante le feste non possono mancare nemmeno le cartellate pugliesi. Buone e golose, sono perfette da offrire ad amici e parenti … Leggi tutto
La Sicilia offre da sempre esperienze culinarie incredibili: e proprio in queste antichissime trattorie palermitane potrai assaporare l’essenza stessa dell’Isola! Sedersi a tavola in Sicilia è sicuramente un momento molto importante e significativo per comprendere a tutto tondo una delle regioni italiane più ricche di storia e tradizioni. Una regione che nel corso dei secoli … Leggi tutto
Scopriamo come fare la ricetta del panforte toscano originale per gustare questo antico dolce natalizio perfetto anche per fare un regalo ad amici e familiari.
Seguite la ricetta originale toscana dei cantucci, o cantuccini, i biscotti alle mandorle croccanti e friabili da tuffare nel vin santo!
Ribollita toscana, il segreto e gli ingredienti giusti per ottenere una ricetta perfetta!
Con la ricetta della torta al testo portate in tavola un piatto tipico umbro molto antico, un pane povero perfetto per i vostri stuzzichini.
Andiamo alla scoperta della ricetta dei panigacci, un pane rotondo tradizionale dalla storia molto antica che è una vera e propria specialità della Lunigiana.
Una deliziosa scarola imbottita è quello che ci vuole per arricchire il menu di oggi, ecco la ricetta per prepararla in pochi minuti.
Nel ricco ricettario di buttalapasta.it non possono mancare i dolci abruzzesi, ecco quelli che tutti possono preparare in casa con semplici ricette.
La ricetta dei testaroli al pesto vi consente di portare in tavola un primo piatto dalla storia antica, risalente addirittura all’epoca dell’Impero Romano.
C’è una nuova versione della pizza fritta che sta letteralmente spopolando sui social: ecco dove puoi mangiarla e perché é così particolare. Napoli continua a dettare legge nel panorama culinario, confermandosi ancora una volta la capitale indiscussa del cibo e della pizza. In particolare, c’è una super novità che sta facendo impazzire tutti: si tratta … Leggi tutto
La cima alla genovese non è solo un secondo piatto ma una sinfonia di sapori magistralmente accostati e presentati sotto forma di sacca di vitello ripiena.
Andiamo a scoprire insieme tre deliziosi dolci toscani tipici del periodo di Natale da preparare in casa con semplici ricette. Con l’arrivo del Natale è bello preparare in casa dei piatti tipici per mantenere sempre viva la tradizione. Ad esempio sapete quali sono i dolci toscani di Natale che non possono mai e poi mai … Leggi tutto
Ottima ricetta facilissima per gustare una zuppa lombarda con la ricetta della nonna tradizionale. Semplice, buona, perfetta per l’inverno.
I famosissimi bretzel sono una specialità nordica perfetta per ricreare la più classica atmosfera natalizia. Ecco come realizzarli facilmente. I bretzel sono tipici dei Paesi di lingua tedesca, diffusi dalla Germania al Sud Tirol, sono presenti fino al Trentino e sono davvero molto gustosi. Si tratta di un pane dalla forma annodata che ricorda quella … Leggi tutto
Un dolce genuino dal sapore autentico, ecco come realizzare la ricetta della crostata con le visciole, tipica della cucina romana e laziale.
Un viaggio nella tradizione, seguendo la ricetta della torta spongata potete servire in tavola un antico dolce conosciuto già all’epoca degli Etruschi.