Fatti di Cucina

È l’alimento autunnale per antonomasia, ma molti non sanno quali sono i suoi rischi. Ecco cosa c’è da sapere. La zucca è l’ortaggio che più rappresenta l’autunno. È versatile, si presta facilmente per vellutate, zuppe, torte e anche bevande molto gustose. Il suo colore arancione intenso, dona un tocco di vivacità ai nostri piatti e … Leggi tutto

Se vi capita di trovarvi a Roma, non potete non andare almeno una volta a mangiare in una di queste storiche trattorie. Spesso può capitare di confondere i termini “osteria, “trattoria” e “fraschetta”. Tuttavia, quando ci si trova nel Lazio e, in particolare, a Roma non possono essere confuse perché in realtà sono tre diverse … Leggi tutto

Villa Crespi: piatti buonissimi in una location fantastica. La nuova trovata dello Chef Cannavacciuolo vi lascerà a bocca aperta! Dimora storica in stile moresco, Villa Crespi trova la sua genesi come abitazione privata dove illustri poeti, nobili e regnanti trovano ospitalità nel corso dei secoli. Nel 2012 diviene simbolo dell’eccellenza nel settore della ristorazione e … Leggi tutto

Andiamo alla scoperta di uno degli ortaggi di stagione che non dovrebbe mai mancare sulla tavola perché non è solo buono, ma fa anche bene. Tutti dovrebbero portare in tavola questo ortaggio eccezionale in questa stagione perché è una verdura ricca di proprietà benefiche per l’organismo. Già apprezzata per le sue doti detossinanti perché è … Leggi tutto

Un nuovo grande successo per uno degli chef più amati dei nostri tempi. Antonino Cannavacciuolo più che grato a tutti per questo incredibile traguardo raggiunto Incredulo e felicissimo, questo famoso giudice del talent show culinario “MasterChef” non si sarebbe mai aspettato un simile risultato. Ha premiarlo sono stati direttamente i suoi clienti e questo rende … Leggi tutto

Le barrette energetiche e le barrette proteiche son due prodotti molto diversi tra loro. Ecco vanno assunte le prime e quando le seconde. Chi fa sport, esercizio fisico o allenamenti con una certa costanza, sia a livello agonistico che amatoriale, spesso mangia snack per implementare le proprie prestazioni. La scelta cade sulle barrette. Ma occorre … Leggi tutto

Lo Chef Cannavacciuolo è uno degli chef stellati più quotati in Italia e ora, dopo questo annuncio, può ritenersi ancora più soddisfatto. La carriera dello Chef Antonino Cannavacciuolo fila a vele spiegate e il suo successo dei suoi locali di ristorazione lo dimostra. Ricordiamo che è uno dei pochi Chef italiani ad aver ricevuto, nella … Leggi tutto

La casa di produzione del noto show dello chef Antonino Cannavacciuolo è alla ricerca di nuove cucine da incubo: tutte le info per candidarsi. Da quando è sbarcato nelle case degli italiani nel 2013, il programma guidato dallo chef Antonino Cannavacciuolo ha riscosso solo successi fino a raggiungere la sua decima edizione. Cucine da Incubo segue … Leggi tutto

Da umile paninoteca di Firenze All’Antico Vinaio è ora un brand che raccoglie diversi locali. Ecco quanti sono, dove sono e le loro cifre. Nell’alveo delle aziende italiane di successo recente sarebbe uno smacco non includere All’Antico Vinaio. La piccola bottega di schiacciate fiorentina è cresciuta tantissimo grazie al passaparola e ai social, diventano un … Leggi tutto

Chi ha inventato gli spaghetti? La risposta a questa domanda è tutt’altro che scontata, ecco cosa dice la storia sull’origine degli spaghetti. La storia degli spaghetti appassiona i buongustai di tutto il mondo. Se in Italia fanno parte della cultura gastronomica regionale, anche altri Paesi del mondo rivendicano la nascita di una pasta con le … Leggi tutto

Mangiare bene spendendo poco non è mai stato così facile e alla portata di tutti i portafogli. Vi basterà scegliere un locale dove si serva un menù degustazione, e il pasto sarà una favola! Si tratta, infatti, di un modo di gustare il cibo alternativo ma veramente indimenticabile. In questo caso è lo stesso chef … Leggi tutto

Se per i gastrofighetti “popolare” è sinonimo di sciatto e povero, allora anche la cucina della nonna non va più bene ai giorni nostri?  Viviamo nell’epoca dell’abbondanza, in un tempo in cui tutto sembra essere possibile se lo si vuole. Pure raccogliere a mani nude il sale rosa dell’Himalaya nelle miniere saline di Khewra, in … Leggi tutto

Nella vita di tutti i giorni si consuma tantissimo zucchero. Ecco i segni che ti serve conoscere per scoprire se ne stai assumendo davvero troppo. Non sai se anche tu rientri nella categoria di chi mangia troppo zucchero. In realtà è molto facile scoprilo: basterà osservare attentamente questi 10 segni per capire se anche tu … Leggi tutto

Cosa mangeremo in futuro? Quali saranno i cibi del futuro? La risposta vi lascerà letteralmente senza parole. La situazione del Pianeta ci è ormai sfuggita di mano. Ci eravamo dimenticati che le risorse non sono infinite e ora la Terra ci chiede i danni. Ma cosa dovremo mangiare in futuro per ridurre il nostro impatto … Leggi tutto

Vuoi perdere peso ma non riesci a escludere dalla tua dieta gli alimenti che ti piacciono di più? Prova la dieta a zona. Scopri come funziona il piano alimentare che ti permette di perdere davvero peso ma mangiando di tutto. Tornerai in forma senza seguire alimentazioni troppo restrittive. La dieta a zona si basa su … Leggi tutto

Il caffè è un alimento che non manca mai nelle case di tutti. Ma non prenderlo in qualsiasi ora del giorno. Aspetta il momento giusto! L’ora giusta per bere il caffè di solito non esiste. Anzi, molti direbbero che è sempre un momento buono per gustare un buon caffè. Oppure che ad una tazza di … Leggi tutto

Nel mondo esiste un bar decisamente inusuale, il quale può essere raggiunto esclusivamente in treno dopo un viaggio emozionante. I locali più frequentati al mondo sono proprio i bar, grazie ai loro tradizionali caffè, cappuccini e cornetti che allietano l’inizio di tutte le giornate. Ma qual è l’origine dei bar? Tutto cominciò nel 1683, quando … Leggi tutto