Tutte le novità direttamente dalla cucina di Butta La Pasta: i consigli degli chef, i migliori prodotti da acquistare per realizzare le nostre ricette, le curiosità e i trucchi per preparare piatti saporiti in poche e semplici mosse. Scopriamo cosa bolle in pentola!
Esistono tante farine senza glutine che possiamo usare in cucina per preparare piatti salati o dolci sfiziosi e golosi. Ecco una guida utile all’uso dei vari tipi di farine senza glutine e le migliori ricette per provarle.
Scopriamo insieme quali sono le verdure e la frutta di stagione a marzo, per fare la lista della spesa con i prodotti più saporiti e le primizie da comprare e cucinare con tante ricette primaverili.
Scopriamo insieme la classifica delle migliori marche di olio di oliva extravergine che puoi comprare al supermercato. Le analisi di questo test sono state effettuate su 30 marchi, ed ecco i risultati.
Quali sono i pro e i contro della carne sintetica? Approfondiamo l’argomento dato che questo prodotto potrebbe entrare a breve nella lista dei Novel Food in commercio anche in Italia per l’alimentazione umana.
Vediamo quali sono le marche di sughi pronti migliori che si possono comprare al supermercato, prodotti utili da tenere in dispensa quando non si ha voglia di cucinare oppure arrivano ospiti improvvisi e bisogna preparare un pranzo in pochi minuti.
Ti sveliamo tre titoli di libri di ricette per cucinare insetti tra i migliori in vendita, così puoi cominciare a familiarizzare con questi nuovi ingredienti, e se vuoi puoi anche comprarli online subito e riceverli comodamente a casa.
Le barrette proteiche sono lo spuntino giusto da concedersi in qualsiasi momento della giornata, nell’ambito di un’alimentazione equilibrata. Sono snack golosi e ricchi di gusto, a ridotte calorie ma con tante proteine, anche vegetali. Vediamo quali sono alcuni delle migliori barrette energetiche che puoi comprare anche online.
Costano migliaia di euro e sono destinati solo a degustatori che possono permetterseli: sono i cibi più costosi al mondo, alimenti rari, particolari ed esclusivi per palati molto, ma molto fortunati.
In futuro vedremo in circolazione sempre di più cibi a cui non siamo abituati, ma non per questo i Novel Food sono meno sicuri di quelli che fanno parte della tradizione culinaria del nostro Paese.
Per creare piatti sfiziosi o particolari possiamo usare anche degli ingredienti insoliti, come le farine strane e inusuali che trovi in questo articolo e che puoi facilmente comprare online con pochi e semplici clic.
Le creme spalmabili proteiche sono ricche di nutrienti e aiutano a fare il pieno di proteine ogni giorno in modo goloso e con poche calorie. Le puoi usare spalmate sul pane, per farcire altri dolci e rendere irresistibili porridge, muesli o il pancake a colazione o merenda.
Scopri quali sono gli alimenti da prediligere per tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue. Scegli questi cibi che abbassano la glicemia per migliorare il tuo metabolismo senza rinunciare al gusto.
Ecco la nostra classifica delle migliori marche di lasagne fresche adatte a tutte le ricette che puoi comprare al banco frigo del supermercato: tra sfoglia sottile, ruvida e verde, come nella migliore tradizione bolognese, non c’è che l’imbarazzo della scelta!
L’Italia spiazza la concorrenza e primeggia nella classifica mondiale dei formaggi con ben 8 formaggi tipici italiani. Ma dalla vicina Francia si alzano le proteste perché il primo prodotto caseario francese ha guadagnato solo il 13esimo posto.
Con la farina di grillo puoi fare tante ricette sia dolci che salate, dal pane alla pasta, dalle polpette ai biscotti. Ecco come usarla in cucina se vuoi assaggiarne il gusto preparando qualcosa di buono con le tue mani.
Quali sono le controindicazioni di un uso quotidiano di farina di grillo? E quali invece le proprietà benefiche? Facciamo chiarezza su questo Novel Food che ha già fatto la sua comparsa nei supermercati e al ristorante.
Non tutte le farine sono uguali, in base alla quantità di proteine presenti cambia il valore W e anche la loro capacità di tenere la lievitazione lunga che regala impasti molto resistenti. Ecco la differenza tra la farina W300 e le altre e in quali ricette usarla.
Può capitare di trovare le camole della farina in dispensa. Cosa fare se i vermi della pasta hanno contaminato il cibo? Ecco come correre ai ripari, tenendo presente che le tarme della farina, non sono nocive.