Impasti di base

Vuoi provare a fare delle pizzette? Questa ricetta è facilissima, ma soprattutto non ha bisogno di lievitazione: servono solamente 15 minuti.Se cerchi una ricetta facile e veloce per fare delle pizzette sei nel posto giusto. Sono ideali da presentare ad un aperitivo in casa con amici, ma anche da inserire nell’antipasto di un pranzo. Tuttavia, … Leggi tutto

Volete fare un pane velocissimo e delizioso in pochi minuti? Seguite questa ricetta e vedrete che non lo comprerete più! Questa ricetta è dedicata proprio a voi che siete tra coloro che non sanno, non possono e non vogliono rinunciare anche solo a una sottilissima fettina di pane per accompagnare i cibi da gustare a … Leggi tutto

Lievito sì o lievito no? Ecco tutti gli ingredienti e i procedimenti per preparare alla perfezione la ricetta della pasta frolla classica. Si dice che nella semplicità risiedano alcune delle cose più belle della vita. In effetti, non esiste frase più vera. E ciò lo si può riscontrare in ogni singolo aspetto della nostra quotidianità. … Leggi tutto

Fare la pasta sfoglia in casa è più facile di quanto si pensi. Ci vuole poco e il risultato è ottimo, è come quella comprata.  Sembra un’operazione difficile e complicata: realizzare la pasta sfoglia in casa con le proprie mani può apparire come qualcosa di particolarmente elaborato. Ma in realtà no è affatto così. La … Leggi tutto

Ricetta facile e veloce per preparare dei soffici panini all’aglio!

Vi allenate e siete a dieta? Allora il pane proteico è ciò che fa per voi. Ecco la sua ricetta molto semplice, così avrete un piatto ideale. Ora che il caldo e la bella stagione si stanno avvicinando, per moltissime persone è giunto il momento di mettersi a dieta e allenarsi. Con l’obiettivo di perdere … Leggi tutto

Come preparare la versione salata dei pancake con farina di ceci. Una ricetta facile e veloce che piacerà tanto anche ai bambini!

Perfetto per chi è a dieta: il pane ketogenico è fatto solo con gli albumi, risulta super leggero ed è buonissimo. Ecco come realizzarlo. Chi l’ha detto che il pane deve essere eliminato quando si fa una dieta dimagrante! Non solo è consentito, ovviamente in dosi adeguate, ma si può anche optare per un tipo … Leggi tutto

Vuoi fare la pasta all’uovo fatta in casa facile facile? Benedetta Rossi insegna come farla in pochi semplici step! Le origini esatte della pasta all’uovo sono difficili da tracciare con precisione, ma si pensa che abbia avuto origine nell’Italia settentrionale durante il Rinascimento. L’introduzione delle uova nella pasta ha aggiunto ricchezza e consistenza al prodotto … Leggi tutto

Scopri la ricetta dei panini senza lievitazione e pronti in pochi minuti grazie alla friggitrice ad aria. Soluzione rapida e versatile. Quante volte ti sei trovato con il desiderio di gustare un bel panino fresco? Se stai cercando la ricetta per fare il pane fatto in casa in modo semplice, questa ricetta fa proprio al … Leggi tutto

Se volete risparmiare facendo la pasta secca fatta in casa vi sveliamo la ricetta e come preparare spaghetti, penne e fusilli buonissimi. Preparare la pasta secca fatta in casa è più facile di quel che si crede, in pochi passaggi potrete fare tutti i tipi di formati di pasta che preferite, dai classici spaghetti alle … Leggi tutto

Esplora una nuova frontiera della panificazione con questa ricetta senza farina che soddisferà i tuoi desideri di pane fatto in casa. Preparare il pane in casa è un’esperienza gratificante, ma cosa succede se hai finito la farina? Non preoccuparti! Con questa ricetta innovativa e semplice, puoi comunque sfornare deliziosi pani senza l’uso della farina. Perfetta … Leggi tutto

Volete fare una pizza morbidissima e gustosa ma non volete aspettare i tempi biblici della lievitazione lunga? Ecco la soluzione! All’improvviso vi è venuta la voglia di fare una bella pizza morbidissima, una di quelle che piacciono a tutti, in famiglia. Ma è già pomeriggio e temete di non riuscire a farcela con i tempi, … Leggi tutto

Scopri il segreto dei pizzaioli: va messa prima l’acqua o la farina? Ecco l’ordine corretto degli ingredienti per preparare la pizza perfetta. La pizza è uno di quei piatti iconici e simbolo dell’italianità. La sua ricetta risale a molto tempo fa e ancora oggi ci sono moltissime evoluzioni in atto relative alle tecniche di impasto, … Leggi tutto

Non potete non provare la ricetta di queste frittelle gonfie e croccanti che si preparano senza sporcare nemmeno una ciotola! Se siete alla ricerca di una ricetta golosa con la quale deliziare i palati di amici e parenti siete nel posto giusto. Oggi infatti vi sveliamo come preparare delle frittelle gonfie e croccanti senza sporcare … Leggi tutto