Altro che Gino Sorbillo con la pizza all’ananas, noi abbiamo fatto peggio: assaggia questa e potresti innamorarti da subito

ricetta pizza mele e gorgonzola

Se Gino Sorbillo mette in vendita la pizza con l’ananas a casa ne puoi fare una ancora più strana: ecco gli ingredienti che ti servono per realizzarla subito. Recentemente ha scosso la scelta di Gino Sorbillo di vendere la pizza con l’ananas a Napoli. Per lui si può servire anche in Italia anche se è … Leggi tutto

Gateau di patate alla napoletana, non tutti conoscono questo trucco: così sarà ancora più buono

ricetta gateau di patate alla napoletana

Super gustoso, il gateau di patate alla napoletana è ancora più speciale con un semplicissimo trucco che lo rende davvero perfetto. Preparazione tipica della cucina casalinga, il gateau di patate, detto anche gattò, è una torta salata buonissima come piatto unico che si prepara in tutta Italia, ma nasce dalla tradizione napoletana. Composto da patate … Leggi tutto

Sembra un gateau di patate, ma non lo è: usiamo un genuino e gustoso ortaggio di stagione e sarà un successo

altro che gateau di patate

Questo delizioso pasticcio non si fa con le patate, ma con un altro ortaggio insospettabile: se lo provi una volta non lo molli più! Ad un primo colpo d’occhio potrebbe sembrare un semplice gateau di patate, in realtà si tratta di un pasticcio saporitissimo fatto con un ortaggio che nessuno si aspetterebbe mai. Quando scoprirai … Leggi tutto

Mai commettere questo errore quando prepari il babà rustico napoletano in casa: è molto ‘pericoloso’

Babà rustico napoletano ricetta

C’è un errore imperdonabile che non va commesso quando si prepari il babà rustico napoletano, con questa ricetta non correte rischi. Conoscete la ricetta del babà rustico napoletano? Si tratta di una variante salata del classico dolce che può essere gustato come antipasto o come stuzzichino per l’aperitivo. Il babà rustico è, in definitiva, una … Leggi tutto

Se non vuoi fare la parmigiana, usa così le melanzane: risultato identico, ma ci metti la metà del tempo ed è più leggero

ricetta melanzane al forno con formaggio

Che buona la parmigiana di melanzane! Ma nella versione classica è lunga e pesante: questa variante, invece, è pazzesca. Tra i piatti più amati della nostra tradizione c’è sicuramente la deliziosa parmigiana di melanzane: saporita, gustosa, cremosa e anche piuttosto facile da fare. Ma il procedimento per portarla a termine non è tra i più rapidi, … Leggi tutto

Buoni i fiori di zucca in pastella, ma così diventano saporitissimi: l’ingrediente ‘segreto’ di Benedetta Rossi

ricetta fiori di zucca fritti benedetta rossi

I fiori di zucca sono davvero buonissimi, ma se aggiungi questo ingrediente saranno ancora più saporiti! Segui Benedetta Rossi. I fiori zucca sono da sempre ben graditi da tutti come antipasto, soprattutto se vengono preparati in pastella con un delizioso ripieno. Essendo delle semplicissime, ma gustose, verdure, quest’ultimi possono essere utilizzati, tagliati e cotti, anche … Leggi tutto

Pizza di carciofi alla napoletana: fai attenzione a questo ‘dettaglio’, sbagliano in moltissimi

ricetta pizza ai carciofi alla napoletana

Sapete che per fare la ricetta della pizza di carciofi alla napoletana occorre fare attenzione a un passaggio fondamentale? Ecco quale. La cucina partenopea è ricca di pietanze saporite e appetitose e ovviamente tra tutte spicca la pizza. Che sia alta con il cornicione, cioè la tipica napoletana, piegata a portafoglio come nella migliore tradizione … Leggi tutto

Hai un po’ di verza avanzata? Niente zuppe e minestre, ci facciamo una torta salata ricca e dal cuore cremoso

torta salata di verza

La magia della verza: trasforma gli avanzi in una deliziosa torta salata – un cuore cremoso e gustoso per riutilizzare i tuoi ingredienti in modo sorprendente. Quando l’avanzo di verza ti ispira a qualcosa di più di una classica zuppa, ecco la soluzione: una torta salata che unisce praticità e sapore. Questa ricetta, semplice e … Leggi tutto

Cremosissima e depurativa: la vellutata di finocchi è il piatto caldo e confortevole che hai sempre cercato

ricetta vellutata di finocchi

Scopri il comfort e il nutrimento della vellutata di finocchi, un piatto caldo che delizia il palato e offre benefici depurativi per il corpo. Tra i piaceri riscoperti della cucina confortevole, la vellutata di finocchi emerge come un’esperienza gustosa e benefica. Questo piatto non solo abbraccia i sensi con la sua cremosità e sapore avvolgente, … Leggi tutto

Altro che stufata, prova la scarola imbottita e amerai il suo sapore: tutti ne andranno ghiotti

ricetta scarola imbottita

Altro che stufata: prova anche tu la magnifica scoperta della scarola imbottita che conquista il palato di tutti. Nella tradizione culinaria campana, la scarola imbottita, lontana dalle solite preparazioni, si rivela un’autentica delizia. Scopri come questa ricetta, ricca di sapori autentici e genuini, trasforma la scarola, un ortaggio comune, in un piatto sorprendente e irresistibile. … Leggi tutto

Patate, riso e cozze: non deve assolutamente mancare questo ingrediente che fa la differenza. La vera ricetta barese

ricetta patate, riso e cozze

Scopri il segreto di un piatto delizioso della tradizione barese: patate, riso e cozze. Questo ingrediente non può mai mancare.  Nella cucina tipica pugliese, la tiella di patate, riso e cozze è un’icona indiscussa. L’abbinamento dei sapori riesce ad incantare chiunque lo assaggi, nonostante sia preparato con ingredienti semplicissimi. Ma qual è l’ingrediente segreto che … Leggi tutto

Cotechino avanzato dal Capodanno? Non gettarlo assolutamente: guarda che meraviglia ti faccio portare in tavola

ricetta con avanzi di cotechino

Scopri come rinnovare i sapori post-Capodanno: con un tocco di creatività dai nuova vita al tuo cotechino avanzato! Il Capodanno ha portato con sé i piaceri culinari tradizionali, incluso il delizioso cotechino che ha sicuramente allietato i commensali. Ma cosa accade dopo le feste quando ci troviamo con un po’ di cotechino avanzato? È il … Leggi tutto

E se la pastiera la facessimo salata? Prova la ricetta napoletana e sarà amore al primo assaggio

pastiera salata ricetta

Tutti conoscono la ricetta della pastiera, ma questa versione salata è ancora più buona e sfiziosa: ecco come si prepara. La pastiera è uno dei dolci tipici della cucina napoletana. Di solito viene preparata in occasione delle feste, così da rendere ancora più speciale un giorno da trascorrere insieme alle persone a cui si vuole … Leggi tutto