Piatti Unici: news e articoli | Buttalapasta

Surimi in insalata con ceci e rucola

26 Ottobre 20225 Settembre 2011 di Ilaura

[aptica-gallery id=”147046″]Nonostante non abbia molto in comune con il pesce fresco, le ricette con il surimi in giro per il web sono davvero tante. Il surimi si trova in qualsiasi supermercato sotto forma di bastoncini arancioni ed ha un’alta componente chimica al suo interno anche se è spesso conosciuto come polpa di granchio. In realtà, puritani a parte, il surimi è un alimento pratico e veloce, adatto soprattutto da aggiungere alle insalate. E per una volta, con la fretta come consigliera, potremmo anche farci tentare da questa veloce insalata dal sapore vagamente marino, giusto per provare un piatto diverso che ci farà sicuramente risparmiare tempo.

Ingredienti per l’insalata surimi, ceci e rucola (dosi per 2 persone):

Clafoutis ai pomodori

17 Maggio 202324 Giugno 2010 di GIeGI

clafoutis ai pomodori

Questo clafoutis ai pomodori una gustosa ricetta estiva, è un piatto salato ispirato dal clafoutis di ciliegie, un tradizionale dolce della cucina francese. Vi suggeriamo di prepararlo come antipasto o come primo piatto alternativo ed estivo, ed anche vegetariano, per portare in tavola il colore smagliante di uno dei prodotti dell’Estate, ovviamente se anche voi cercate di consumare solo i prodotti di stagione, e quindi non pensate che i pomodorini crescano tutto l’anno anche in pieno Inverno.
Ingredienti per il clafoutis ai pomodori
(dosi per 4 persone)

Torte salate con cipollotti

17 Maggio 202313 Marzo 2009 di Paoletta

[aptica-gallery id=”144151″]Una torta salata con dei cipollotti potrà sembrare particolare, ma in questa preparazione la crema di tuorli rende il sapore davvero delicato. Servitela come piatto unico in un pranzo informale, anche in famiglia.

Ingredienti per la torta con i cipollotti (dosi per 6 persone):

Pizza-Polenta: la ricetta che unisce l’Italia

17 Maggio 202329 Novembre 2008 di Paoletta

[galleria id=”612″]Si sa che gli italiani, pur nelle loro diversità, hanno in comune la passione per il cibo, che da regione a regione assume tradizioni e caratteristiche diverse. Ci ha pensato Chicco Crugnola, proprietario di un noto ristorante nel centro di Varese, a fondere due delle tradizioni gastronomiche ai lati quasi opposti della penisola:

Torta salata con le polpette

20 Febbraio 202327 Novembre 2008 di Paoletta

[aptica-gallery id=”143492″]Questa torta salata è un piatto unico nutriente e davvero pieno di gusto. Potete anche prepararlo in anticipo e poi scaldarla all’ultimo minuto.

Ingredienti per la torta salata con le polpette (dosi per 6 persone):

Spiedini cinesi

27 Aprile 202318 Marzo 2008 di Lucia

La cucina cinese è ricca di “fantasia” come quella italiana. Per preparare questi spiedini è necessario, come primo ingrediente, proprio la fantasia. Li potete preparare con il pollo, i gamberi, il maiale, tocchetti di pesce spada… insomma con quello che più vi piace. La ricetta che vi proponiamo è molto particolare per la presenza della frutta e dei peperoni. Accompagnato da riso bollito diventa un piatto unico.

Ingredienti per spiedini cinesi (dosi per 4 persone):

Insalata agrodolce

11 Marzo 20221 Novembre 2007 di silviacellini

Un’insalata insolita che unisce ingredienti particolari come il pompelmo rosa con il gorgonzola. In realtà può essere tranquillamente un piatto unico perchè già l’associamento tra pollo e gorgonzola è già nutrizionalmente soddisfacente.
Al posto del gorgonzola si puà tranquillamente usare taleggio o brie che sono più delicati e non erborinati.
Ingredienti per 2 persone come piatto unico: