Anche la Sicilia ha la sua panzanella: ci mettono le melanzane e credimi, non potrai più farne a meno

panzanella versione Sicilia

Tutti conoscono la panzanella toscana, ma anche la versione preparata in Sicilia è super gustosa: la ricetta con le melanzane. La panzanella è un tipico piatto toscano, fatto con pane raffermo, pomodoro, cipolla, basilico, aceto, sale, pepe e olio extravergine d’oliva. Una ricetta povera di recupero, facile e veloce da preparare. Ma hai mai assaggiato … Leggi tutto

Avevo qualche patata, invece di farle fritte ho preparato la cena per tutta la famiglia: nessuno se lo aspettava

Ricetta con le patate per tutta la famiglia

La patata è un ingrediente versatile in cucina e invece di farla fritta può diventare la protagonista di una ricetta per tutta la famiglia.  Sicuramente uno degli ingredienti più versatili in cucina sono le patate che si possono preparare in tantissimi modi. Perfette fritte, al forno, in padella, schiacciate per farne un purè, per preparare … Leggi tutto

Cenetta sfiziosa per tutta la famiglia, pizzette zero lievito una tira l’altra: le ho fatte con il tonno, senza spendere un euro

pizzette di tonno

Per una cena sfiziosa e diversa dal solito devi provare subito queste pizzette con il tonno: senza lievitazione e velocissime da preparare. La pizza è tra i cibi più famosi in tutto il mondo, non c’è un solo angolo in cui questa prelibatezza non venga apprezzata. Calda, soffice e filante, la pizza è senza alcun … Leggi tutto

Mia nonna prepara sempre le melanzane a barchetta e conquista tutti: la ricetta tipica della tradizione napoletana

ricetta napoletana melanzane a barchetta

Con le melanzane a barchetta conquisti tutti, persino coloro che non le amano: ripieno goloso, ecco la ricetta tradizionale napoletana! Tra gli ortaggi più frequenti e presenti ormai tutto l’anno in cucina, troviamo certamente loro, le melanzane: tenere, saporite, neutro nel gusto e in grado di essere personalizzate con tantissime ricette diverse. Incredibili fatte alla … Leggi tutto

Focaccia ripiena, falla alla siciliana per un momento di vero godimento: è facilissima

focaccia ripiena alla siciliana ricetta

Facile, veloce e super sfiziosa: la focaccia ripiena alla siciliana è una vera e propria goduria per il palato! Ecco come prepararla. Un impasto alto, croccante fuori e morbido all’interno, la focaccia con un ripieno siciliano diventerà la tua cena preferita in assoluto. Una vera coccola per il palato, il formaggio scelto è la tuma, … Leggi tutto

Che pasticcio ho combinato, questo però è buono e si mangia: cuore tenero e croccantezza esagerata

ricetta pasticcio carne facile

Con questa ricetta il pasticcio di carne si fa in soli 30 minuti: perfetto a pranzo e cena, vedrai che crosta croccante e sfiziosa al di fuori! Alcune ricette della tradizione difficilmente muoiono e si potrebbe esclamare un bel ‘menomale‘! Soprattutto quelle contadine, povere negli ingredienti ma ricche nel sapore e soprattutto nel condimento. Come … Leggi tutto

Piatto fresco e senza cottura, è perfetto per l’estate: ti spiego pure come dargli un tocco in più

Insalata di zucchine pomodori mozzarella ricetta

Arricchite il vostro menu di oggi con un piatto unico fresco e senza cottura, ideale per un pranzo d’estate all’insegna delle leggerezza. A volte con il caldo estivo il desiderio di piatti freschi prende il sopravvento, un po’ perché è un bisogno del corpo assumere piatti che possano alleviare la sensazione di afa, un po’ … Leggi tutto

Con questa torta francese svolto il pranzo: si chiama flamiche e te ne innamori al primo assaggio

Flamiche ricetta

La flamiche è una torta salata deliziosa che fa parte della cucina francese e la potete preparare in pochi minuti, è facilissima! Appena la infornate sentirete un profumo incredibile sprigionarsi in tutta la casa, merito degli ingredienti che vanno a comporre la flamiche, questa torta rustica deliziosa che è un piatto tipico dell’Alta Francia. In … Leggi tutto

Zero idee per cena? Basta un rotolo di pasta sfoglia per portare in tavola qualcosa di veloce e sfizioso

torta salata con rotolo di pasta sfoglia

Come preparare una cena veloce con soli tre ingredienti: a tavola farai un figurone con questa torta rustica! Le torte rustiche salate rientrano senza dubbio tra le ricette salva cena più gettonate in assoluto. Basta un rotolo di pasta sfoglia, un ripieno preparato con tutto quello che hai a disposizione in dispensa o nel frigorifero … Leggi tutto

Con pochi euro compri tutti gli ingredienti per fare una panzanella come vuole la tradizione: saporita e ricca

ricetta panzanella

Chi lo ha detto che per mangiare bene bisogna spendere molto? Con pochi euro puoi preparare una panzanella da leccarsi i baffi. Nutrirsi è un’esigenza fisiologica oltreché un diritto. Mangiare bene, però, è anche uno dei piaceri della vita a cui non dovremmo mai rinunciare sempre, naturalmente, tenendo conto della salute. Spesso si tende a … Leggi tutto

Hai mai fatto l’insalata con le verdure grigliate? Provala perché è buonissima: pronta in 5 minuti

Insalata di verdure grigliate ricetta

Oggi vi sveliamo una ricetta facile per un piatto gustoso, l’insalata con le verdure grigliate è perfetta per la cena d’estate. Quando volete una idea originale per usare le verdure grigliate, ecco il piatto da portare in tavola per stuzzicare il palato dei vostri commensali. Con questo contorno delizioso qualsiasi secondo piatto è esaltato nel … Leggi tutto