Primi Piatti

Altro che pesto o pistacchi, questi spaghetti sono cremosissimi e gustosissimi: li prepari con questa ‘crema’ verde da paura! Pesto e pistacchi rappresentano spesso gli ingredienti caratteristici tipici di creme e pesti utilizzati per condire primi piatti, bruschette et similia. Oggi però, per rendere la nostra pasta gustosa e colorata utilizzeremo un ingrediente segreto particolarmente … Leggi tutto

Per preparare gli spaghetti di riso con gamberi e salsa di soia avrai bisogno di verdure come zucchine e carote. Ecco la ricetta cinese passo dopo passo!

Tra le ricette locali più genuine e gustose, ma come rendere la pasta alla gricia cremosissima? Con questo trucco ti farà impazzire! Carbonara, amatriciana, cacio e pepe e ancora, gricia, fanno parte della lista dei primi piatti della tradizione locale romana che almeno una volta in visita nel capoluogo vale la pena gustare nelle famose … Leggi tutto

Scopri gli ingredienti che trasformano la classica pasta al tonno: la ricetta facile e veloce per un primo piatto delizioso.  La pasta al tonno è un grande classico, facile da preparare e gustosa in ogni momento. Spesso però rischia di essere noiosa e banale, a causa dei soliti ingredienti utilizzati. Se stai cercando una ricetta … Leggi tutto

Ricetta tipica della cucina napoletana, scopri come preparare la pasta fagioli e cozze cremosa!

Segnatevi la ricetta, ecco come cucinare degli strozzapreti alla pescatora deliziosi, è questo il primo piatto che rende particolare il menu di ogni occasione speciale.

Scopri come trasformare la classica pasta e patate con l’aggiunta di provola e un ingrediente speciale: il  sapore sarà wow! La pasta e patate è un grande classico della cucina italiana, soprattutto napoletana. Ma cosa potrebbe mai rendere questa pasta deliziosa ancora più filante, saporita e straordinaria? Se sei curioso di sapere come arricchire ulteriormente … Leggi tutto

A febbraio porta in tavola questo delizioso risotto agli spinaci: cremoso e saporito, farà impazzire di sicuro tutti! Come abbiamo già ripetuto all’interno dei nostri precedenti articoli, il segreto per portare in tavola il gusto e la qualità è scegliere sempre ingredienti di stagione. Per questo motivo oggi vogliamo suggerirti una ricetta fatta con un … Leggi tutto

Scopri la ricetta del “piatto del recupero” di Antonino Cannavacciuolo: questo ti lascerà senza parole grazie al suo sapore unico. Antonino Cannavacciuolo, celebre chef italiano di origine napoletana, riesce sempre a sorprendere con le sue ricette deliziose. In questo caso ti proponiamo il suo “piatto del recupero“, a base di pane, scarole alla partenopea, insalata … Leggi tutto

Basta con le solite ricette: con le girandole romagnole porti in tavola un piatto buono e sfizioso in pochissimo tempo. Se non sai più che cosa cucinare per pranzo o per cena e non hai nemmeno tanto tempo da trascorrere davanti ai fornelli, le girandole romagnole sono quello che fa per te. Buone, sfiziose e … Leggi tutto

Volete un’idea per il pranzo di oggi? Provate la ricetta degli involtni di verza al sugo farciti con un delizioso ripieno vegetariano, i vostri ospiti si leccheranno i baffi!

Scopri la nostra sorprendente e rapida ricetta con cime di cavolfiore: i trucchi per un primo semplice che sorprenderà il tuo palato. Se hai un cavolfiore in frigorifero e vuoi preparare un primo piatto che stupirà il tuo palato con pochi ingredienti, sei nel posto giusto! In questa ricetta, impareremo a sfruttare le cime del … Leggi tutto

Scopri come abbinare acciughe e funghi per un piatto davvero delizioso: questo ‘accoppiamento’ inusuale ti lascerà senza parole.  La cucina è un mondo ricco di sorprese e scoperte in continua evoluzione, e anche negli abbinamenti i confini sono così labili. Se sei alla ricerca di abbinamenti interessanti, diversi ma deliziosi sei nel posto giusto. La … Leggi tutto

Basta con la solita minestrina a pranzo! Piuttosto prepara i ‘risoni che verdure’: un primo caldo, cremoso ed avvolgente. In inverno, date le basse temperature che caratterizzano queste lunghe giornate, l’ideale sarebbe poter preparare ogni giorno, soprattutto a pranzo, un piatto caldo da portare in tavola. L’inverno è dunque il periodo ideale per poterci dedicare … Leggi tutto

Ecco un primo piatto super gustoso, i casoncelli, da abbinare ad una birra: un connubio perfetto per un pranzo godurioso. I casoncelli sono una tipica specialità lombarda. Si tratta esattamente di una pasta ripiena con una farcitura costituita solitamente da carne, formaggio Grana ed erbe e spezie. La forma tipica dei casoncelli è a mezzaluna ed … Leggi tutto

Una ricca raccolta di primi piatti al forno che non sono solo sfiziosi ma anche molto facili da preparare. Queste ricette di primi piatti gratinati al forno sono ideali per arricchire il menu speciale del pranzo della domenica. Provateli per un’occasione speciale e tutti i vostri ospiti vi faranno i complimenti.