Primi Piatti

Con questa ricetta per uno spaghetto estremamente leggero e veloce avrete sempre qualcosa da preparare quando avete poco tempo e tanta fame.   Non sempre abbiamo molto tempo per preparare qualcosa di veloce e delizioso. E in queste occasioni abbiamo soltanto due strade. La prima porta al fast food o comunque al cibo spazzatura in generale. … Leggi tutto

Questa strana ricetta ha un nome davvero molto particolare ma è davvero molto buona e vale tutto il vostro tempo. La tradizione italiana culinaria è ricca di ricette davvero molto particolari e uniche, che hanno dei nomi stranissimi e che sono nate dalla necessità. Ci sono addirittura dei piatti importantissimi, conosciuti in tutto il mondo … Leggi tutto

La pasta alla genovese a Napoli è una istituzione, la ricetta è molto antica ma solo così la gusti leggera e più digeribile. Quando dite pasta alla genovese alla mente arriva l’immagine del pentolone in cui la carne cotta nella salsa di cipolle viene lasciare pippiare per benino per diverse ore. In effetti la genovese … Leggi tutto

E se ai ‘semplici’ spaghetti al pomodoro aggiungessi questo ingrediente speciale? Provaci ed assaporerai una novità clamorosa. Il mondo della cucina è bello proprio perché è vario. Se da una parte, infatti, sono tantissime quelle persone che amano cucinare e preparare piatti sempre nuovi ed alternativi, dall’altra c’è chi – nonostante non disprezzi la novità … Leggi tutto

Oggi prepariamo linguine e cozze, ma con un altro ingrediente spettacolare! Così cambia tutto: la ricetta mai provata prima. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un primo a dir poco da urlo devi assolutamente provare la nostra ricetta di oggi. Non è un semplice piatto di linguine con le cozze, ma una variante ancora … Leggi tutto

Se sei stanco del solito modo di preparare il pesto, allora non devi fare altro che sperimentare con questa incredibile ricetta.  Quando parliamo di cucina dobbiamo sempre cercare di pensarla non come una scatola chiusa, o meglio una stanza essendo letteralmente una parte dell’abitazione. Ma come una sostanza informe, liquida, che può adattarsi e mutare … Leggi tutto

Risotto alla pizzaiola in pochi e semplici passaggi: ecco come preparare un primo piatto da ristorante! Un risotto cremoso al pomodoro da preparare sia nel periodo estivo che invernale, mette d’accordo tutta la famiglia e si prepara con pochi ingredienti. Hai mai provato il risotto alla pizzaiola? La passata di pomodoro con una deliziosa mozzarella … Leggi tutto

Vediamo come realizzare degli sfiziosi primi piatti con pomodori freschi in poche e semplici mosse!

Sapete quanto costa mangiare una cacio e pepe, il tipico piatto della tradizione culinaria romana, nel ristorante di Alessandro Borghese? La cacio e pepe è sicuramente uno dei piatti più rinomati e famosi in Italia e fa parte della tradizione culinaria laziale e nel dettaglio romana. Ad ogni modo, è anche uno dei piatti più … Leggi tutto

Solo 10 Minuti per portare in tavola un piatto amatissimo a Napoli, ispirato a San Gennaro: pochi ingredienti ed un gusto strepitoso, provalo subito! Piatti della cucina locale di ogni luogo sono intrisi di storia e tradizione. Ci raccontano qualcosa di inedito su come sono nati, contestualizzati al momento ed al periodo storico in cui … Leggi tutto

La ricetta della pasta alla carcerata piace a chi vuole gustare un primo piatto gustoso e ricco di sapore ma anche facile da fare. Di sicuro è un piatto che si addice all’autunno, la pasta alla carcerata è bella nutriente perché ricca, cremosa e gustosa grazie ai suoi ingredienti che si sposano alla perfezione. Per … Leggi tutto

Per portare in tavola un primo piatto saporito e accontentare i palati più esigenti, ecco una ricetta semplicissima che piacerà a tutti. Lo sappiamo che a volte le solite ricette non vi bastano e volete qualcosa di più speciale da portare in tavola perché volete rendere indimenticabile il vostro pranzo o la cena con gli … Leggi tutto

Verdure grigliate avanzate del giorno prima? Ecco come preparare un primo piatto coi fiocchi sfizioso e saporito! La pasta con le verdure è una ricetta che piace a tutti, grandi e bambini compresi, si può preparare in tantissimi modi in base alla stagione. Non perdere la nostra raccolta di primi piatti con le verdure prima … Leggi tutto

Non solo per i bambini, la pasta col formaggino piace anche agli adulti. Con l’arrivo del brutto tempo è proprio quello che ci vuole! È una delle ricette tipiche dell’infanzia di ognuno di noi. Stiamo parlando proprio di ‘lei‘, della mitica pasta col formaggino! Nonostante sia una ricetta che piace soprattutto ai bambini, non è … Leggi tutto

Hai mai provato la pasta c’anciova? Un primo piatto della tradizione pronto in appena 5 minuti: perfetto quando hai poco tempo per cucinare. Abbiamo la fortuna di avere una delle cucine più buone che esistono in tutto il mondo. Il profumo, il sapore e i colori che ogni giorno ci offre la nostra terra sono … Leggi tutto

Con soli due peperoni ed un po’ di feta, ecco per voi un primo piatto davvero buono, profumato e che vi sorprenderà. Siamo agli sgoccioli di questo caldo agosto. Le ferie sono finite quasi per tutti e tra non molto si tornerà alla realtà di tutti i giorni. In questo articolo troverete una ricetta davvero … Leggi tutto

Tra le preferenze degli italiani a tavola spicca la pasta, ma c’è anche un altro cibo che piace sempre di più e non tutti sanno cucinarlo. Senza dubbio la pasta occupa una posizione di rilievo tra i piatti più amati dagli italiani. Che siano due spaghi aglio e olio semplicissimi e rapidi, o delle lasagne … Leggi tutto

Un pranzo dell’ultimo minuto pronto in 15 minuti: prova questa carbonara di tonno e non ne potrai più fare a meno! Tipico piatto della cucina romana, la carbonara è senza ombra di dubbio una delle ricette più amate del nostro paese. Negli anni sono state create tantissime varianti, c’è chi aggiunge la panna e chi … Leggi tutto