Primi Piatti

Gli spaghetti con pomodorini e burrata sono una vera tentazione da non perdere: cremosi e saporiti, non puoi farne a meno! Fresco, cremoso, saporito e colorato, non può che essere il piatto dell’estate quello che vede protagonista in tavola quel connubio di sapori dato dall’unione dei pomodori e della burrata. Una vera bontà che non … Leggi tutto

Non lo fai con il basilico e nemmeno con le zucchine, ma sono sicura che questo pesto in tavola farà faville: impossibile resistergli! Tra i primi piatti veloci e gustosissimi rientra sicuramente il pesto. Ne conosciamo diverse, anzi infinite versioni e sono sicura che la variante che ti propongo oggi ti farà leccare i baffi! … Leggi tutto

Se la prepari così è ancora più gustosa, la pasta al pomodoro con l’aggiunta di questo ingrediente è semplicemente deliziosa! Uno dei piatti più semplici ma allo stesso tempo più buoni che possiamo portare in tavola è proprio la pasta al pomodoro. Veloce, gustosa e molto versatile perché possiamo arricchirla con l’aggiunta di ingredienti diversi … Leggi tutto

Primo piatto sfizioso e veloce perfetto per l’estate: ecco come preparare una buonissima pasta estiva con sugo di pomodoro e basilico!  Facile e veloce, chiunque può preparare questo primo piatto unico nella sua semplicità: stiamo parlando della pasta con sugo di pomodoro e basilico, un grande classico della cucina italiana. Puoi preparare il sugo passando … Leggi tutto

Due soli ingredienti per portare in tavola questa pasta cremosa e saporita: ideale da gustare anche fredda in piena estate, è deliziosa! Anche in estate possiamo portare in tavola primi piatti saporiti. Abbiamo di fatti tantissime alternative di pasta fredda fra cui scegliere per portare in tavola primi piatti ricchi di gusto! Proprio come quello … Leggi tutto

Quando vuoi cucinare in fretta un primo piatto di pasta puoi realizzare questa ricetta gustosa, è facilissima, ecco come fare. Super veloce e appetitosa, questa pasta fredda con pomodori e besciamella ti salva la vita quando non hai proprio idea di cosa preparare a pranzo in tutta fretta. È anche una ottima soluzione nel caso … Leggi tutto

Chi l’ha detto che fa troppo caldo per mangiare la pasta in estate? Con questa ricetta gustosa e leggera stupisci tutti. Se sei un amante dei primi e non riesci a rinunciare ad un bel piatto di pastasciutta nemmeno in estate devi assolutamente provare la ricetta che vogliamo proporti oggi. Si tratta di una preparazione … Leggi tutto

Stai cercando piatti veloci e buoni da preparare durante l’estate? Ecco la ricetta originale degli spaghetti aglio, olio e peperoncino! Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono da sempre famosi perché si tratta di un piatto che ha come caratteristiche il fatto che è costituito da pochi semplici ingredienti, è veloce da preparare e ovviamente … Leggi tutto

Un primo piatto buono e cremoso, soprannominato la finta carbonara. Quale sarà l’ingrediente segreto che rende questi spaghetti cremosi e sfiziosi? Scoprilo insieme a noi! Sembra una carbonara per i suoi colori e per la sua crema sfiziosa, eppure il primo piatto che ti vogliamo presentare oggi non ha nulla a che vedere con uno … Leggi tutto

Ecco la ricetta dei rigatoni cremosi alla Gonzaga tipici di Mantova, i famosi maccheroni che si mangiavano alla corte dei Gonzaga. I maccheroni alla Gonzaga sono un tipico piatto della cucina della Lombardia, è un primo insolito e gustoso, una ricetta seicentesca attribuita al cuoco di corte dei Gonzaga-Nevers, il bolognese Bartolomeo Stefani, già autore, … Leggi tutto

Se siete alla ricerca di un piatto fresco, leggero e gustoso per affrontare le calde giornate estive, scegliete la pasta fredda! La pasta fredda estiva è un piatto sempre molto apprezzato durante i mesi caldi. Oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta a base di fusillotti conditi con ortaggi misti di stagione grigliati, pomodorini colorati e … Leggi tutto

Moltissimi trascurano un dettaglio nel momento in cui vanno a cuocere il riso per preparare le più disparate ricette, in particolare la gustosa insalata del periodo estivo: scopri l’errore che certamente anche tu hai fatto sempre! Sciacquare il riso prima di cucinarlo è un’abitudine culinaria molto diffusa in molte culture. In questo articolo, esploreremo i … Leggi tutto

Un primo piatto light molto gustoso e cremoso al punto giusto, la ricetta speciale anche per chi non ama questo tipo di ortaggio.

I cannolicchi alla mattacchiona li puoi assaggiare alla Trattoria Sora Lella di Roma oppure realizzare a casa tua con questa ricetta. Se ti fai un giro a Roma per una breve vacanza, o se hai la fortuna di abitarci, puoi andare a mangiare presso la Trattoria Sora Lella, il celebre ristorante di Elena Fabrizi, l’indimenticabile … Leggi tutto

Con le linguine prepari un primo piatto che profuma proprio d’estate: facile, veloce e ricco di sapore, lo amerai subito. C’è chi in estate bandisce definitivamente dalla tavola la pasta, optando per piatti freschi e veloci e chi invece non potrà farne a meno neanche con 40° percepiti. Ma diciamoci la verità, come potergli mai … Leggi tutto

Pasta fredda al mare, prova questa alle verdure: una sana e sfiziosa alternativa per un primo piatto veloce e gustoso! È finalmente giunto il tempo di andare al mare e dedicarsi a qualche ora di pieno relax godendoci mare e sole. Ma giunge la fatidica domanda: “Cosa prepariamo per pranzo?”. Oltre il classico panino come … Leggi tutto

Se pensavi di sapere cuocere la pasta, ti stai sbagliando! Il metodo corretto non prevede affatto l’uso della pentola: shock tra gli italiani. Noi italiani alla pasta ci teniamo e guai a dirci che non la sappiamo fare! Siamo pronti a scagliarci contro qualsiasi variante delle nostre ricette – che reputiamo sempre le migliori e … Leggi tutto

Pesto e vongole per un primo piatto da capogiro: i tonnarelli saranno deliziosi con questa combo, è il piatto perfetto per l’estate! Non i classici spaghetti con le vongole ma un primo piatto gustoso e colorato che conquisterà tutti in tavola. I tonnarelli con pesto e vongole sono un primo piatto estivo facilissimo da preparare. … Leggi tutto