Come risottare la pasta: guida e consigli

come risottare pasta risottata

Scopriamo insieme come risottare la pasta usando questa tecnica di cottura che in genere si impiega per il risotto. Infatti la pasta risottata si cuoce per assorbimento e permette di ottenere piatti cremosi e ben mantecati, tutti da gustare! Ma non è sempre consigliata: ecco perché.

Gnocchi al forno: 7 ricette facili e veloci

gnocchi al forno

Vi proponiamo una selezione di ricette di gnocchi al forno gratinati facili e veloci da realizzare, con pomodoro o con formaggi vari, per un menu adatto alle occasioni speciali. Gli gnocchi si prestano bene a completare il menu del giorno e se ancora vi state chiedendo cosa cucinare oggi a pranzo, ecco che in questa raccolta troverete sicuramente il piatto che fa per voi!

Bucatini: ricette facili e saporite da fare

Bucatini

I bucatini sono fra i tipi di pasta più sfiziosi della nostra tradizione e possiamo unirli a carne, pesce, uova e verdure per portare in tavola un primo piatto strepitoso. Scopriamo 7 ricette facili da fare sia in bianco che con il pomodoro che metteranno tutti d’accordo.