Secondi Piatti

Lasciati guidare dalla fantasia e porta in tavola un secondo piatto diverso dal solito: servi così la mozzarella, sentirai che bontà! Fuori fa caldo e la voglia di mettersi ai fornelli è pari a zero. Per questo motivo siamo alla ricerca di ricette fresche, gustose ma soprattutto facili da preparare e che possibilmente siano in … Leggi tutto

In questa versione che vede protagonisti i legumi anche i più piccini non esiteranno a mangiare le polpette: andranno a ruba! Anche in casa tua quando si portano in tavola i legumi si scatena una vera e propria battaglia? Sì, ti capisco, anche a me succede lo stesso. Ma proprio per questo motivo ho pensato … Leggi tutto

Ci sono differenze enormi tra la griglia e il barbecue: ecco cosa devi sapere per non fare figuracce a Ferragosto con gli amici e la famiglia.  Partiamo da un presupposto che è tanto semplice quanto difficile da accettare. Non si può sapere tutto di tutto. Le possibilità di diventare un tuttologo sono praticamente zero, e … Leggi tutto

Non solo carne, anche pesce per la tua grigliata estiva. Ecco come preparare degli incredibili arrosticini di totano gustosi e croccanti.  Con le temperature che diventano sempre più alte e sempre più difficili da sopportare, ecco è fondamentale trovare dei modi intelligenti per cucinare nel modo più rapido possibile e più intelligente possibile. Pensare di … Leggi tutto

Se sei alla ricerca di una ricetta economica di un secondo piatto per sfamare tutta la famiglia spendendo poco, ecco quella che fa per te. A volte non pensi che ti basta aprire il frigo per poter avere a disposizione gli ingredienti giusti per fare un pranzo in tutta facilità, usando quello che c’è. In … Leggi tutto

Prepara subito questo incredibile rotolo e puoi stare certo che non ne farai più a meno. Non serve farina, non devi impastare e ci metti pochissimo.  La cucina è anche e soprattutto sperimentazione, e questo certe volte ce lo dimentichiamo. Non è assolutamente raro infatti vedere delle ricette classiche che vengono in qualche modo riviste … Leggi tutto

Prepara subito queste polpette se vuoi sorprendere i tuoi ospiti e magari anche far provare loro qualcosa di davvero unico e diverso.  Bisogna sempre reinventarsi dietro i fornelli se non si vuole che il proprio regno fantastico e magico venga inghiottito dalla noia e dalla prevedibilità. Da questo punto di vista la cucina diventa un’arma … Leggi tutto

Anche nella friggitrice ad aria puoi preparare una parmigiana buona da leccarsi i baffi, con il suo sapore irresistibile conquisterà il palato di tutti. Chi non ama la parmigiana? Specie d’estate è uno dei piatti più buoni e appetitosi, da gustare sia freddo che caldo. La versione classica con le melanzane fritte non è certo … Leggi tutto

Una ricetta davvero incredibile a base di melenzane che senza ombra di dubbio svolterà la tua giornata: prepara con noi le doppiette! Certe volte vogliamo davvero strafare in cucina. Capita quella giornata in cui non c’è ondata di calore, stanchezza per il lavoro, litigio in famiglia o mancanza di ingredienti che possa fermarci dal metterci … Leggi tutto

Qui trovi la ricetta per fare uno sformato freddo di zucchine un secondo piatto sfizioso da inserire nei tuoi menu più semplici ma gustosi. Quando hai poca voglia di preparare piatti complicati questa ricetta dello sformato freddo di zucchine ti può essere di grande aiuto. Si tratta di una sorta di tortino a strati, chiamatela … Leggi tutto

Cucinare un buon petto di pollo morbido e non secco è un gioco da ragazzi se segui questa ricetta facile e gustosa, ecco come prepararlo. Se vuoi portare in tavola un secondo sfizioso e ricco di gusto a base di carne ma che sia anche leggero puoi cucinare il petto di pollo. Ma se sei … Leggi tutto

Deliziosi ed ideali per cena, questi involtini di zucchine gratinati faranno davvero faville in tavola: gustosi a più non posso! Buone, gustose, ma soprattutto leggere e con le zucchine, che rappresentano uno degli ortaggi di stagione che possiamo portare in tavola in infinite versioni, questa volta ci prepariamo un secondo piatto più che appetitoso! Un’idea … Leggi tutto

Conosci la parmigiana fredda? In Sicilia si prepara d’estate ed è la variante senza cottura in forno del noto piatto a base di melanzane. Con il caldo torrido accendere il forno è impossibile, però non si può rinunciare a gustare una buona parmigiana di melanzane! Come si risolve un problema così? Ma è semplice, in … Leggi tutto

Con gli straccetti di pollo in padella soddisfi la voglia di qualcosa di buono di tutta la famiglia perché piacciono ai grandi e ai bambini.

Con le lenticchie puoi realizzare delle gustose insalate fredde, ottime da portare in tavola in estate, come questa: facilissima da fare e golosa! I legumi sono alimenti che dovrebbero essere inseriti nell’alimentazione quotidiana perché sono ricchi di tante proprietà benefiche per l’organismo umano. Apportano fibre e proteine vegetali senza troppe calorie, ideali per chi vuole … Leggi tutto

Ecco la ricetta velocissima per dei pomodori alla pizzaiola davvero facili e veloci da preparare, basta pochissimo e il risultato è assolutamente assicurato.  Spesso si tende a dimenticare come la cucina sia anche e soprattutto caratterizzata da ricette che sono nate per arrangiarsi e per sfruttare in modo creativo ingredienti tipicamente preparati in un modo … Leggi tutto