Trucchi e segreti

Sai che ci sono oggetti che non andrebbero mai riposti nei cassetti della cucina? È un errore comune da evitare. La cucina è l’ambiente della casa in cui si ripongono moltissimi oggetti di uso comune spesso non inerenti alla preparazione dei pasti. Talvolta gli armadietti e in particolare i cassetti della cucina contengono le cose … Leggi tutto

Come realizzare un hamburger veramente perfetto? Ci sono delle specifiche regole da seguire e sarà superlativo. Vero e proprio simbolo dello street food l’hamburger è espressione di un pasto veloce e al tempo stesso molto nutriente e saporito. Per essere davvero succulento deve avere determinate caratteristiche. Non si può prescindere dalla tenerezza della carne, dalla … Leggi tutto

Cuocere il riso sembra facile, eppure spesso incorriamo in qualche errore che ci porta a un risultato non proprio ottimale: ecco cosa evitare. Il riso si consuma in tutto il mondo e in quantità a dir poco elevate. Basti pensare che i dati relativi al 2022 raccolti da Coldiretti riportavano un consumo di oltre 521 … Leggi tutto

Se desideri avere una panatura croccante e imperdibile, devi assolutamente provare questa: si prepara in casa ed è facilissima.  Seppure l’estate stia lentamente giungendo al termine e c’è già chi ha provveduto all’iscrizione in palestra, non è ancora assolutamente arrivato il momento di iniziare a seguire un regime alimentare sano e regolato. Ancora per questi … Leggi tutto

Igienizzare i panni da cucina senza l’ausilio della candeggina è possibile: qual è l’ingrediente ‘salvavita’ che non deve mai mancare.  Avere una casa pulita, si sa, è davvero fondamentale. Soprattutto se si ha intenzione di non ricorrere in problemi di salute o gravi infezioni e combattere con germi e batteri, è molto importante provvedere alle … Leggi tutto

Come conferire un aroma di barbecue alla grigliata: non bisogna accendere la carbonella, basta questo trucco e vedrai che sapore! Ammettiamolo, poche cose risultano gustose e appetitose come una bella carne cotta alla griglia. Ne abbiamo davvero per tutti i gusti, partendo dalla più classica fiorentina alta e succosa, passando per gli arrosticini, finendo con … Leggi tutto

Segui i consigli di Anna Moroni per panare il pesce alla perfezione: la tua frittura sarà davvero golosa e incantevole! Se esiste un piatto che meglio descrive la concezione di mare, sole, abbronzatura, spiaggia caraibica in pieno stile estivo, non possiamo non citare la celeberrima frittura di pesce. Dalla più classica di calamari a quella … Leggi tutto

Hai organizzato l’ultimo pranzo in giardino con gli amici? Ecco come decorare la tavola d’estate in pieno stile provenzale: vedrai che gioiellino! L’estate purtroppo volge al termine, qualcuno sarà più felice, qualcun altro un po’ meno poiché settembre significa solo una cosa: arrivo dell’autunno, del freddo, del rientro alla routine e addio mare, sabbia, abbronzatura … Leggi tutto

Se avverti cattivi odori in cucina probabilmente ti stai dimenticando di pulire alcuni punti: ecco quali sono.  Fare le faccende domestiche è ovviamente un compito faticoso ma essenziale per garantire la salute di chi abita in casa. In particolare, alcune stanze della casa meritano un’attenzione in più, come la cucina. Questo è il posto in … Leggi tutto

Se metti le foglie di basilico in un barattolo, le conserverai fino all’estate prossima: il procedimento da fare. Il basilico è una delle piante che più si usa in cucina. Tante persone infatti hanno una piantina a portata di mano da cui strappare le foglie per usarle quando serve, ad esempio quando si vuol preparare … Leggi tutto

Fra i condimenti più in voga del momento per carne, pesce e altri piatti c’è la riduzione di vino o aceto. Ecco come realizzarla. Nei programmi di cucina in tv o nelle riviste del settore si sente spesso parlare di riduzione di vino o aceto. Questa altro non è che un condimento, per molti ritenuto … Leggi tutto

Gli errori comuni che si commettono quando si conserva la mozzarella aperta: in questo modo si perde tutto il suo sapore. La mozzarella è tra quegli alimenti che tutti abbiamo mangiato almeno una volta nella vita. Che sia vaccina, di bufala, fatta a bocconcini o a treccia, il suo sapore è senza dubbio inconfondibile. Per … Leggi tutto

I consigli da seguire per cuocere al meglio l’hamburger di scottona e ottenere una carne morbida e succosa!

Lucidare il piano cottura con meno di 5 euro è finalmente possibile: il trucco impensabile che scioglie ogni macchia e incrostazione.  Quando si decide di invitare qualcuno a casa e di ‘esagerare’ con le portate, bisogna essere ben consapevoli di dover fare i conti con una dura realtà: le pulizie! Per quanto si voglia fare … Leggi tutto

Come conservare al meglio il pesto alla genovese fatto in casa? Importantissimo saperlo al fine di preservare gusto e consistenza: ecco come! Tra i tanti condimenti per la pasta, ma anche per alcuni secondi e bruschette, troviamo lui, il fantomatico pesto alla genovese: un sugo ricco di sapori e consistenze, dato dal pestaggio di foglie … Leggi tutto

L’impiego di tappi di sughero per risolvere più di un problema in cucina. In che cosa consiste la grande furbizia legata al loro uso. Grazie ad un semplice tappo di sughero ci sono diversi problemi che possono essere risolti in casa. E più nella fattispecie in cucina, dove passiamo la maggior parte del tempo da … Leggi tutto

Devi solo tirare fuori il borotalco dal tuo stipetto e seguire due passaggi se vuoi profumare la tua casa: il metodo che ti svolterà le giornate.   Si spendono grosse cifre per l’acquisto di profumatori per l’ambiente, ma in questi tempi di rincari c’è chi vorrebbe optare per una soluzione più economica. La bella notizia … Leggi tutto

Pulire la cappa della cucina non è mai stato così facile: basteranno due comunissimi ingredienti e tornerà come appena comprata. Fra i tanti ambienti di casa, la cucina è senza dubbio quella in cui si accumula maggiormente una gran quantità di unto e di sporco. Per non parlare poi della presenza di germi e batteri, … Leggi tutto