Scopri tutti i segreti e consigli per cucinare al meglio in cucina. Trucchi, ma anche tutte le varianti di ricette classiche e focus su determinati ingredienti!
Scoprite la ricetta per fare un pane tostato smile, ovvero che sorride, e la colazione o la merenda diventerà subito allegra e divertente. Cosa non si farebbe per i bambini? Per vederli sorridere siete disposti a tutto, non è vero? Allora dovete seguire questo piccolo suggerimento se volete trasformare una semplice pausa snack in un … Leggi tutto
Quando in dispensa scarseggia la fecola di patate potete sostituirla con altri ingredienti alternativi e continuare la vostra ricetta. In cucina la fecola di patate è impiegata per la realizzazione di una grande varietà di piatti, sia salati che dolci, per cui è spesso dentro alle dispense di chi ama cucinare. Qualcuno potrebbe però non … Leggi tutto
Aprire le buste degli alimenti è sempre una sfida contro la pazienza? Mai più con questo trucco magico e non dovrai romperle: metodo incredibile! Se consumare alimenti sani e genuini è ormai regola trita e ritrita(ma non per questo meno importante), saperli conservare è altrettanto fondamentale per poter gustare appieno di tutte le loro proprietà … Leggi tutto
Come tagliare l’anguria a cubetti perfetta? Lo chef ci rivela il suo trucchetto unico, basta una scodella e…vedrai che pura magia! Anche se le previsioni meteo prospettano giornate uggiose, con nuvoloni carichi di pioggia che, a onor del vero, potranno concederci un po’ di tregua dal caldo estivo, il cibo tipico di stagione è ancora … Leggi tutto
Una pentola a pressione può fare la differenza in cucina. Ma bisogna essere consapevoli che esistono vantaggi e svantaggi. Chi ha deciso di adottare uno stile di vita più sano a base di piatti ipocalorici avrà sicuramente in cucina una pentola a pressione. La vera differenza rispetto alla pentola tradizionale sta nella sua capacità di … Leggi tutto
Se le cozze gratinate sono la vostra passione dovete conoscere un segreto per ottenere un ripieno morbidissimo e molto gustoso. Protagoniste dei migliori menu nei ristoranti di pesce, le cozze gratinate sono uno di quei piatti semplici da realizzare anche a casa ma possono nascondere delle insidie. Ad esempio, quante volte le avete preparate ma … Leggi tutto
C’è un ingrediente che non solo torna utile in cucina ma può migliorare la salute dei tuoi capelli. Scopri che vantaggi porta. Non è raro notare che nelle creme per il corpo, nei bagnoschiuma e in generale nei prodotti cosmetici si trovino ingredienti usati anche in cucina. Basti pensare agli estratti vegetali, che possiamo trovare … Leggi tutto
Come preparare a casa la crema al caffè come quella del bar: il segreto per un risultato da leccarsi i baffi. In estate, in alternativa al caffè, al bar può capitare di ordinare la crema al caffè. Si tratta di una crema spumosa e morbida al caffè, davvero saporita. La buona notizia è che si … Leggi tutto
Se vuoi che l’insalata resista in frigo per qualche giorno c’è un trucco che dovresti imparare. Farei meno sprechi d’ora in poi. In estate uno dei piatti veloci che si prepara più di frequente è l’insalata on formaggi o crostini, fresca e leggera. Ma questa verdura si utilizza anche molto spesso fra i contorni per … Leggi tutto
Non è necessario disfarsi dei semi dell’anguria. Possono essere riutilizzati per sfruttare tutte le loro proprietà. Ecco come fare. L’anguria è un vero toccasana per la salute. È perfetto per le calde giornate estive. Non c’è niente di più bello di sedersi con la propria famiglia per gustare una fetta di questo gustoso frutto. Mantiene … Leggi tutto
Esiste un trucco per riuscire a scongelare la carne in modo rapido e sicuro. In cinque minuti sarà pronta da cucinare. Dato che non sempre si ha il tempo di passare in macelleria torna più comodo comprare carne in quantità e metterla in freezer. Così per ogni evenienza se ne ha sempre un po’ a … Leggi tutto
Non tutti lo sanno ma anche le banane andrebbero lavate prima di sbucciarle, soprattutto in un caso in particolare. Le banane sono un frutto buonissimo e che fa anche molto bene perché apporta tante vitamine e minerali essenziali come la vitamina C, la vitamina A, la vitamina B6, il potassio, il fosforo, il calcio, il … Leggi tutto
Come preparare una grigliata vegana a base di verdure e non solo? Ecco alcune idee per un barbecue coi fiocchi! La cena nel giardino di casa con la preparazione dei piatti alla griglia è molto gettonata durante il periodo estivo. Se hai intenzione di prepararne una a casa tua o semplicemente sei stato invitato a … Leggi tutto
La guida definitiva su come cucinare i peperoni alla perfezione con i trucchi per renderli più digeribili e tante ricette estive gustose e particolari da fare al forno o in padella. Saltati, gratinati, ripieni, arrostiti o alla griglia, i peperoni sono i protagonisti di queste nostre migliori ricette estive!
Il pesto alla genovese è tra i più piatti buoni e facili da preparare, ma c’è un errore che tutti commettono: occhio all’ultimo passaggio. Essere fantasiosi in cucina è molto importante. Sperimentare e preparare piatti sempre nuovi, infatti, è una qualità che non tutti hanno a disposizione. Se da una parte, però, testare nuove ricette … Leggi tutto
Mantenere casa profumata sembra impossibile, ma si può contare su un prodotto conservato in casa: ti spieghiamo come utilizzarlo. Quotidianamente si deve affrontare una sfida: mantenere la propria casa pulita e profumata. Per farlo, mettiamo in pratica tanti piccoli trucchetti, ma non sempre si ottiene il risultato sperato. Per riuscirci il più delle volte si … Leggi tutto
Si può ottenere una gratinatura perfetta senza usare il forno? La risposta è assolutamente positiva, ma solo se seguite questo trucchetto! Il forno in cucina è un amico essenziale, serve, è nostro alleato e inoltre ci permette di preparare tantissimi manicaretti leggeri, sicuramente nell’ottica dell’uso di meno olio o grasso. Le alte temperature rendono croccantI … Leggi tutto
E se vi dicessimo che in tempi antichi la frittura di pesce vedeva una ricetta ben diversa dall’attuale? Riportiamola a galla: vedrete che differenza! Alcune cose bisogna ammetterlo, portano tutto il sapore dell’estate dapprima al palato, successivamente alla mente: basta ad esempio pensare all’anguria, fresca e succosa, meglio se ben fredda da frigorifero, ai filetti … Leggi tutto