Scopri tutti i segreti e consigli per cucinare al meglio in cucina. Trucchi, ma anche tutte le varianti di ricette classiche e focus su determinati ingredienti!
Se devi sbrinare il freezer puoi usare uno di questi trucchi per scongelare il comparto senza fatica: pulizia assicurata. Chiunque possieda un freezer statico – non dotato cioè della tecnologia no frost – sa bene che talvolta si rende necessario sbrinarlo. Sappiamo anche che il freezer non richiede una manutenzione molto frequente. Ma periodicamente si … Leggi tutto
L’insalata, inaspettatamente, può causare dei disturbi fastidiosi all’organismo. Ecco il motivo secondo gli esperti. La maggior parte delle persone ritiene che l’insalata sia un piatto leggero per lo stomaco. Ha poche calorie e, spesso, viene inserita all’interno delle diete per perdere peso. Una porzione di 100 g di lattuga, per esempio, contiene solo 15 calorie. … Leggi tutto
Una domanda che forse non ci siamo mai posti: si può mangiare la zucchina con la buccia o andrebbe tolta? Il dubbio è presto che risolto, ecco la risposta! Peperoni, melanzane, cetrioli, pomodori e poi ancora fagiolini, cavolfiori, broccoli e cavoli: la terra da tempo immemore ci regala preziosità ineguagliabili, ricche di proprietà altamente benefiche … Leggi tutto
Se le tue cotolette non hanno mai un sapore deciso e risultano asciutte, prova a seguire questo passaggio: non lo fa quasi nessuno ma è la base della tenerezza! Fritte, al forno, condite con del semplice pomodoro o gratinate con un buon formaggio filante: l’importante è prepararle le cotolette di pollo, deliziose nella loro accezione … Leggi tutto
Come servire il riso in modo particolare ed elegante? Eccoti un’idea che sembra uscita proprio da un ristorante gourmet: il figurone è assicurato! Pasta, pane, pizza e dolci: simboli italiani per eccellenza che è davvero difficile non trovare nel nostro incantevole Paese, specialmente per la ricchezza delle preparazioni e i segreti tramandati in famiglia, di … Leggi tutto
Una cucina ordinata è il modo migliore per poterci lavorare. Ecco perché sono importanti gli organizer e con il fai da te diventano super personalizzati. Il vero segreto degli chef, più o meno stellati che siano, per lavorare bene in cucina è quello di avere tutto in ordine. È importante sapere con precisione dove si … Leggi tutto
Con queste cotture potete realizzare dei piatti sani e appetitosi senza appesantirvi, salvaguardando le proprietà nutrizionali degli alimenti. Conoscere i metodi di cottura più indicati per mangiare sano e leggero vi aiuterà a portare in tavola delle pietanze ricche di gusto e soprattutto a mantenere quasi inalterato il contenuto di vitamine e minerali presenti negli … Leggi tutto
Gettare l’acqua di cottura delle verdure rappresenta un vero e proprio spreco. Ecco i suoi utilizzi alternativi. La maggior parte delle persone, dopo aver cotto le verdure, getta l’acqua del lavandino. Viene considerata inutile e, quindi, trattata come uno scarto. In realtà, si tratta di un liquido prezioso, che può essere utilizzato per altri scopi. … Leggi tutto
Ecco come dobbiamo muoverci subito per evitare danni peggiori quando ci accorgiamo che il nostro frigorifero è surriscaldato. Un frigorifero che emana calore e risulta molto caldo ai lati significa una cosa sola: guai. Un fatto come l’insolito calore proveniente dal nostro elettrodomestico può essere associato a diversi problemi, alcuni dei quali vanno risolti in … Leggi tutto
Un trucco infallibile per riconoscere la vera mozzarella dalle sue diverse ‘imitazioni’: incredibile ma vero, funziona davvero. Quanto è buona la mozzarella. Come piatto freddo o disposta a fette sulla pizza – è un ingrediente versatile che si presta a molteplici ricette – difficile dire di no. Invitante e succosa, essa è un prodotto caseario, … Leggi tutto
Hai preparato la torta ma alla fine hai avuto il solito problema? Non preoccuparti affidati ad un metodo utilizzato dalle nonne e risolverai in men che non si dica. Sono tantissimi quelli che si cimentano nella preparazione in casa di buonissimi dolci, ma puntualmente, per molti, l’inconveniente potrebbe essere dietro l’angolo e tutto il … Leggi tutto
Conservare la banane quando fa caldo è molto importante per evitare di perderle nel giro di pochissimi giorni: segui questi trucchetti e vedrai che risultato! Ricche di potassio, magnesio, sali minerali e semplicemente gustose: le banane, pur non essendo un frutto tipicamente italiano, rientrano da anni e anni appieno nella nostra alimentazione, specialmente quando si … Leggi tutto
Un trucco speciale per far aderire perfettamente la carta da forno alla teglia: è più semplice di quanto immagini e non avrai più problemi! Se per qualcuno cucinare con questo caldo è un tormento, per altri rimane comunque un piacere, vuoi perché si fa felice la famiglia, vuoi perché ci sia una vera e propria … Leggi tutto
Siete alle prese con la frittura e cercate un’idea per non sporcarvi e ustionarvi con gli schizzi d’olio? Eccola copiatela e sarete salvi. Tutti adorano la frittura e sicuramente anche a voi piace cuocere gli alimenti con questo metodo di cottura che garantisce cibi dal sapore sfiziose e soprattutto croccanti e stuzzicanti. Purtroppo, molto spesso, … Leggi tutto
L’aglio nel naso serve davvero per curare il raffreddore? I benefici e le controindicazioni di questa pratica. Sui social si diffondono spesso trucchi, segreti e rimedi per risolvere problemi di salute più o meno gravi. È ovvio che la maggior parte delle volte sia doveroso rivolgersi ad un dottore quando c’è qualcosa che non va … Leggi tutto
Se mescoli sale e dentifricio crei una “pastella” che risolverà un problema davvero avvilente: sarà la tua salvezza! Grazie ai social si diffondono ogni giorno tanti trucchi e segreti per risolvere avvilenti problemi che riguardano ad esempio le faccende domestiche. Molto spesso serve mescolare degli ingredienti che si hanno già in casa e a costo … Leggi tutto
Quali scelte non fare in fatto di alimentazione prima di viaggiare in aereo. Se li eviti andrà tutto liscio, altrimenti rischi dei malesseri. Ci sono delle norme da seguire prima di imbarcarsi per un tragitto via cielo. Le persone possono soffrire di mal d’auto, mal di mare e mal d’aereo, per l’appunto. Queste sensazioni di … Leggi tutto
Con questo trucco la cottura per il riso in bianco sarà perfetta e non ci sarà alcun rischio di incollarlo, ecco tutto ciò che bisogna fare. Il riso in bianco è uno dei piatti all’apparenza più semplici da realizzare ma che nasconde delle insidie perché è molto facile sbagliarne la cottura con il risultato di … Leggi tutto