Trucchi e segreti

Come sfruttare al meglio la propria friggitrice ad aria? Ecco qualche piccolo segreto di cui non si potrà più fare a meno. La friggitrice ad aria è diventata, ormai, un elettrodomestico di uso comune, specialmente negli ultimi anni. Inizialmente una novità, nel tempo vi è stato il boom degli acquisti, non potendo più rinunciarvi. Compatta, … Leggi tutto

Tenetevi pronti, vi sveliamo 7 modi in cui potrete usare in maniera creativa un classico batticarne, oltre ad assottigliare le fettine. Non tutti sanno che un accessorio molto comune in cucina come il batticarne può essere usato in tanti modi diversi oltre a quello per cui è nato, cioè rendere più sottile e tenera la … Leggi tutto

Una delle preparazioni più semplici quanto difficili in cucina: l’uovo in camicia. Ma con questo trucco ne otterrai uno perfetto a prova di Carlo Cracco! Cucinare per molti è puro divertimento: non significa solamente sfamare se stessi o la propria famiglia, piuttosto dedicare alle persone cui si vuol bene manicaretti sfiziosi, che possano sicuramente accendere … Leggi tutto

Puoi fare a casa uno dei prodotti più amati e che si presta a preparazioni dolci e salate: grandi e piccini impazziranno! Grazie ai social, si diffondono tantissimi trucchi e segreti per preparare prodotti direttamente in casa senza doverli acquistare. È il caso di una ricetta che ha fatto impazzire tutti perché riguarda uno dei … Leggi tutto

Quando volete preparare delle polpette tonde tutte uguali, cioè della stessa dimensione, potete seguire questo geniale trucco della bottiglia. Non abbiamo ancora conosciuto nessuno che non ami le polpette, siano esse di carne o di pesce, di pane o di ricotta, di verdure o legumi, vegetariane o vegane, sono sempre nella top ten delle ricette … Leggi tutto

Siete appassionati di avocado? Allora dovete assolutamente conoscere questo trucco per scegliere quello ben maturo al supermercato. L’avocado è un frutto tropicale originario del Sud America diventato oramai anche in Italia uno degli alimenti più apprezzati per la realizzazione di una grande varietà di pietanze. È nutriente e ricco di sostanze benefiche, tra cui antiossidanti, … Leggi tutto

Stai usando lo smartphone in cucina per replicare una ricetta e seguirla passo passo ma hai paura di sporcarlo? Ecco il trucco per evitarlo.  Sui social, su YouTube o sui blog di cucina vengono postate giornalmente tantissime ricette golose e interessanti, tutte da provare. È sempre più frequente, soprattutto quando si scrolla il cellulare sui … Leggi tutto

Il trucco per preparare del bacon dorato e croccante come quello tanto amato e utilizzato nelle ricette dagli americani.  Il bacon è sicuramente un ingrediente che non può mancare quando si prepara un brunch sfizioso o si vuole replicare la famosa colazione salata all’americana con uova e pancetta croccante. Per gli amanti del salato, infatti, … Leggi tutto

Triturare l’aglio in pochi secondi? Il trucco degli chef per un risultato omogeneo e veloce: serve solo un comune strumento da cucina. L’aglio è un ingrediente essenziale per molte preparazioni, noto per il suo sapore pungente e caratteristico ha anche notevoli proprietà benefiche per la salute. Dalle bruschette ai gustosi curry indiani, l’aglio apporta profondità e intensità … Leggi tutto

Olive denocciolate in un solo colpo, il trucco furbo che fa risparmiare molto tempo in cucina: metterlo in pratica è semplicissimo. Rimuovere il nocciolo dalle olive può essere un’operazione estremamente laboriosa, sopratutto se servono grandi quantità di olive per preparare insalate, antipasti o salse. In molti provano a togliere la polpa dal nocciolo (detto anche endocarpo) … Leggi tutto

Un rimedio facile e veloce per tagliare pomodori alla velocità della luce: un risultato da Chef in soli 10 secondi. In cucina è sempre una lotta continua: per i più appassionati è un regno meraviglioso ma sovente anche faticoso, specialmente quando si tratta di realizzare piatti che magari comportano procedimenti macchinosi oppure richiedenti un elevato … Leggi tutto

Hai sempre usato la spugna da cucina solo per lavare i piatti? Noi ti suggeriamo altri 5 modi in cui puoi utilizzarla in casa. Hai presente le classiche spugnette che tutti usiamo per lavare i piatti? Tutti ne abbiamo sempre almeno un paio in casa ma tutti le usiamo solo per lavare le stoviglie. In … Leggi tutto

Sei sicura di cuocere la pasta in modo “smart”? Ti sveliamo 2 trucchi che cambieranno per sempre la tua vita in cucina. Se in amore vince chi fugge, di certo in cucina vince chi riesce ad ottenere il massimo del risultato con il minor sforzo possibile e nel minor tempo possibile. Infatti in un mondo … Leggi tutto

Le bucce di frutta e verdura possono essere riutilizzati in numerosi modi golosi: così sarà possibile dire addio agli sprechi alimentari. Si stima che in Italia vengano buttati circa 81 grammi di cibo al giorno pro capite, siamo passati dai 524,1 grammi settimanali nel 2023 a 566,3 grammi nel 2024, si tratta di dati che purtroppo … Leggi tutto

Ecco l’idea geniale per preparare il burro di cocco fatto in casa da gustare tal quale o da usare come ingrediente per altri tipi di ricette.

Se amate il fai da te e creare oggetti con il riciclo creativo vi diamo delle idee per usare con fantasia il guscio della noce cocco. Quando comprate la noce di cocco per gustarla cosi com’è o per utilizzarla come ingrediente per tante ricette di dolci golosi o bevande dissetanti dal tocco un po’ esotico … Leggi tutto

Volete sapere come far durare per un anno intero il basilico fresco? Vi sveliamo un trucco, con il metodo dei cubetti non farete sprechi. Il basilico è una pianta facile da coltivare, sia in giardino che in vaso, ma essendo annuale questo significa che ha un ciclo di vita piuttosto breve. Preferisce un clima caldo … Leggi tutto

Il limone spremuto può essere utilizzato in tantissimi modi: ecco come riciclarlo senza gettarlo via, evitando gli sprechi. Il limone è un ingrediente immancabile in cucina dato che viene usato per condire tantissime pietanze o per preparazioni salate e dolci. Una volta spremuto, di solito viene gettato via ma ti stupirà sapere che puoi riciclarlo … Leggi tutto