Trucchi e segreti

Vuoi avere l’acqua sempre fresca per stare bene? Puoi farlo con un po’ di sale grosso: usalo in questo modo. Avere l’acqua fresca d’estate è un obbligo. Non sarebbe possibile bere praticamente niente altrimenti, in quanto le bevande calde non sono per niente buone. E dal momento che si cerca di stare sempre freschi, è … Leggi tutto

Ecco gli ingredienti che fanno ingrassare anche se sembrano innocui e che non bisognerebbe aggiungere alla propria colazione. Fare la prima colazione nel modo giusto è essenziale per la salute e per mantenersi in linea. Non tutto ciò che si mangia la mattina presto fa bene e soprattutto ci sono alcuni ingredienti che sembrano benefici … Leggi tutto

Se anche tu sbagli sempre la cottura dei tuoi piatti devi assolutamente provare il nostro trucco: solo uno di questi cibi va messo al centro. La cucina, si sa, non è una scienza esatta. Qualcosa può sempre andare storto, specialmente se non si è particolarmente abili ai fornelli. Tuttavia, è possibile adottare alcune semplice, ma … Leggi tutto

Volete sapere se il tonno in scatola che state per comprare è stato pescato nei nostri mari? Dovete leggere l’etichetta, ecco dove è scritto. Cucinare con il tonno in scatola è molto facile e veloce, poiché già cotto e pronto per essere consumato. Spesso lo si gusta semplicemente aprendo la scatoletta e versandolo nel piatto, … Leggi tutto

Le cozze riempiono le nostre tavole, in particolar modo in estate, ma possiamo gustarle tutto l’anno conservandole nel modo corretto. Tutti i molluschi, comprese le cozze, sono alimenti da controllare attentamente in tutte le fasi, già durante l’acquisto al supermercato o in pescheria. Una volta accertata la loro freschezza, bisogna pulirle in modo corretto e … Leggi tutto

Cerchi uno spuntino sano e nutriente da portare in ufficio o in borsa? Ecco i migliori proteici che ti saziano in modo salutare. Mantenere una dieta ben equilibrata e ricca di proteine è molto importante per la salute del corpo e per il peso forma, soprattutto quando si è fuori casa per lavoro o altre … Leggi tutto

Il prosciutto cotto è uno dei salumi preferiti dagli italiani, ma solamente un tipo è di alta qualità e sicuro: te ne accorgi dall’etichetta. In commercio possiamo trovare una miriade di marche e tipologie di prosciutto cotto, un salume leggero adatto ad adulti e bambini, ma non tutti sono purtroppo sicuri e davvero salutari. Oltre … Leggi tutto

Scoprite come spellare i peperoni arrosto in pochi minuti per renderli digeribili senza stare ore in cucina correndo anche il rischio di ustionarsi le dita.

Amante delle pesche? Ecco alcuni segreti per mantenerle fresche più a lungo e per godere di tutto il loro sapore. Se si pensa alla bella stagione non si può non menzionare la frutta che con i suoi colori, i profumi e i sapori davvero dolci e freschi, rende il tutto ancora più bello. Tra i … Leggi tutto

Hai dimenticato di mettere in fresco le tue bevande? Ecco il trucco perfetto per rinfrescare qualsiasi bibita in pochissimo tempo.  Quante volte ti è capitato di avere sete e trovare il frigo vuoto di bevande belle fresche? Soprattutto in quei giorni caldi dell’estate, la voglia di una bibita rinfrescante può diventare impellente e non c’è … Leggi tutto

Sollevarsi sulle punte dei piedi dopo un pasto può essere davvero utile. Scopri perché e come farlo correttamente. Quando si parla di alimentazione e dei tanti modi per mantenersi in forma, le cose da sapere sono davvero molte e tutte importanti per ottenere dei buoni risultati. Scegliere in che ordine mangiare i diversi cibi, ad … Leggi tutto

Vediamo in questa guida come cucinare il farro e renderlo protagonista dei nostri piatti. Sia nel caso di farro decorticato, perlato o precotto, ecco come prepararlo al meglio in tantissimi modi, queste ricette con il farro sono gustose e non sono solo insalate o zuppe.

Lo sapevi che per una cottura perfetta in forno devi scegliere il ripiano più adatto? Ecco qual è il migliore per ogni preparazione. Chi ama la buona cucina, sa bene come un piatto cotto in forno abbia sempre qualcosa di speciale. Dalla torta della nonna, allo sformato, fino alla pasta gratinata, ogni ricetta sembra acquisire … Leggi tutto

È il momento giusto per conservare i noccioli delle ciliegie, servono per fare il famoso e utile cuscino: tutti i passaggi per realizzarlo. Il periodo tra fine primavera ed estate è quello propizio per mangiare ciliegie. Questo frutto dolce e stuzzicante piace e di ciliegie se ne assapora una dopo l’altra. Ottime anche in varie … Leggi tutto

Avere del basilico sempre pronto a insaporire e profumare le nostre pietanze può essere un gioco da ragazzi: basta conservarlo sotto sale. Le erbe aromatiche hanno la straordinaria capacità di donare a qualsiasi pietanza un profumo sublime e, ovviamente, un tocco di gusto irrinunciabile. Per questa ragione sono tra i condimenti più amati, sebbene a … Leggi tutto

Ci sono diversi modi per preparare delle buonissime bruschette, ma bisogna stare attenti ai comuni errori che possono rovinare il risultato finale. In estate le bruschette sono immancabili in tavola. infatti sono loro le protagoniste di gustosi antipasti freddi che grazie all’uso di ingredienti colorati rendono allegro ogni menù. Però bisogna saperle fare, anche se … Leggi tutto

A volte la rucola non piace, ma perché? C’è un errore che la rende sgradevole. Ecco come farla risultare appetibile.  Ottima da inserire nelle insalate e non solo, la rucola è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle Crucifere. Detta anche rughetta, ruchetta o rugola,ha una consistenza leggera anche se al tempo stesso non è … Leggi tutto

Sono molti a chiedersi se il riso vada lavato oppure no prima di cucinarlo, e la domanda è più che opportuna, ecco perché. Il riso è ancora oggi uno degli alimenti base più consumati in tutto il mondo, e anche nel nostro Paese. Si presta a una miriade di ricette dolci e salate, semplici o … Leggi tutto