Scopri tutti i segreti e consigli per cucinare al meglio in cucina. Trucchi, ma anche tutte le varianti di ricette classiche e focus su determinati ingredienti!
Riutilizzare il pane vecchio in modo creativo: il trucco per farlo tornare fresco come appena sfornato in pochi minuti. Se hai del pane avanzato che sta diventando un po’ troppo duro, non disperare! C’è un trucco semplice e veloce per rivitalizzarlo e farlo tornare morbido e fragrante come se fosse stato appena sfornato. Con questa … Leggi tutto
Se vuoi fare una frittata davvero a regola d’arte devi assolutamente mettere in pratica il trucco segreto degli chef: così viene un bijoux! Quella della frittata è una ricetta semplice e genuina, perfetta da gustare insieme a tantissimi ingredienti diversi durante un pasto al volo, una pausa pranzo in ufficio e perfino a colazione! Prepararla … Leggi tutto
Una grossa catena di supermercati finisce nella bufera, è allarme tra i consumatori. Le linee guida per l’acquisto rimbalzano in rete Un’indagine portata avanti sotto traccia tra dicembre e gennaio, con oltre 600 confezioni di petto di pollo ispezionate e fotografate. Il quadro generale è abbastanza preoccupante, considerando che la tendenza è stata riscontrata in … Leggi tutto
Qual è il miglior tipo di sale cioè quello che è più adatto per cuocere la pasta? Il sale grosso o il sale fino? Scopriamolo insieme. Ogni giorno milioni di italiani sono alle prese con la cottura della pasta, uno dei piatti maggiormente apprezzati e dunque più consumati dal Nord al Sud della Penisola. C’è … Leggi tutto
C’è un trucco per far restare la Nutella nella crostata molto morbida senza che si secchi dopo averlo provato i vostri dolci saranno perfetti Impiegare del tempo per preparare dei dolci per tutta la famiglia e poi non essere soddisfatti del risultato di certo non fa piacere. Ad esempio quante volte avete preparato una crostata … Leggi tutto
La friggitrice ad aria è più economica del forno? La verità è questa, forse da oggi non la userai più come prima, ecco cosa c’è da sapere. Ormai la friggitrice ad aria è presente in tantissime case e molte persone la utilizzano per cucinare praticamente qualsiasi cosa, dalla carne al pesce, passando per i contorni … Leggi tutto
Scopri quali sono gli zuccheri che puoi consumare anche mentre sei a dieta? In questo modo non dovrai rinunciare alla dolcezza. Scegliere di mettersi a dieta è un gesto che fa sicuramente bene alla salute ma che comporta anche tutta una serie di sacrifici che per alcuni possono risultare davvero eccessivi. Per fortuna, non tutti … Leggi tutto
Bisogna fare molta attenzione a dove si mette la friggitrice ad aria perché questo elettrodomestico potrebbe rivelarsi pericoloso. Se anche voi vi siete appassionati alla cucina con la friggitrice ad aria e non riuscite più a farne a meno dovete riflettere su un piccolo dettaglio che non è assolutamente da sottovalutare. Anche perché ne va … Leggi tutto
Volete sapere come trasformare la vostra cucina piccola in un luogo funzionale e pratico sfruttando ogni centimetro? Seguite i consigli degli esperti. La cucina non è solo un ambiente della casa, almeno non per tutti. Per molti è il luogo dove far diventare realtà il desiderio di mangiare e gustare piatti prelibati, non solo buoni … Leggi tutto
Ti è mai capitato di mettere il pane sottosopra a tavola e che qualcuno un po’ più grande di te ti riprendesse? Ecco perché porta sfortuna! Quanto è buono il pane? La sua storia risale a migliaia di anni fa e rappresenta un importante capitolo nella storia dell’alimentazione umana. Le prime tracce di produzione di … Leggi tutto
Hai del cibo in frigo e non sai se lo puoi ancora usare? Attenzione alle date di scadenza, non sono tutte uguali. Il cibo ha una scadenza, questo lo sappiamo bene tutti. È riportata, per legge, su ogni confezione che acquistiamo al supermercato. Ma quante volte ci è capitato di non finire il prodotto in … Leggi tutto
Se quando devi aprire un barattolo fai sempre fatica dovresti utilizzare una di queste tecniche: così risolverai in pochi secondi. In cucina alle volte può capitare di ritrovarsi a dover fronteggiare dei problemi relativi all’apertura di alcune confezioni, in particolar modo quando si tratta dei barattoli che alle volte sembrano davvero impossibili da aprire. I … Leggi tutto
Cipolla: il modo corretto per tagliarla senza piangere lacrime amare conservandola in freezer, come se fosse stata tagliata ieri. La cipolla è un ortaggio che, quando viene tagliato o tritato, rilascia enzimi irritanti per occhi e causano lacrimazione. La scienza spiega che queste cellule danneggiate reagiscono attivando un gas irritante chiamato “fattore lacrimogeno“, il quale … Leggi tutto
Molti si chiedono se durante la dieta si possano mangiare gli zuccheri. La risposta è affermativa ma bisogna scegliere quelli giusti. Privarsi di tutto ciò che piace, è il modo certo per far fallire una dieta. Anche se devi perdere peso, puoi continuare a mangiare gli zuccheri ma devi scegliere quelli giusti. Vediamo quali sono. … Leggi tutto
Lo sapevi che congelando la carne solo per 15 minuti prima di tagliarla risolvi un fastidio comunissimo? Questo trucco è pazzesco. Proprio perché viviamo una vita frenetica e in costante movimento, serve sempre poter fare affidamento su alcuni trucchi che possono semplificarcela non poco. E per quanto possano apparire a prima vista anche abbastanza banali … Leggi tutto
Dopo che avrete scoperto questa semplice funzione nascosta del vostro forno a microonde di certo cambierà il vostro modo di cucinare! A volte, pur usando anche tutti i giorni un determinato elettrodomestico, non si conoscono davvero tutte le funzioni che vi permettono di sfruttarlo al meglio. Un caso su tutti, un esempio emblematico, è proprio … Leggi tutto
Cosa fare quando le lame del frullatore a immersione hanno bisogno di essere affilate? C’è un metodo facilissimo che dovete conoscere. Quanto è utile il minipimer? Moltissimo, è vero? Chi ce l’ha in casa sa bene che è un ottimo aiutante in cucina perché in pochi secondi trita, sminuzza, e rende vellutate e cremose tante … Leggi tutto
Mantenere la pressione nella media è importante per vivere serenamente: alcuni cibi possono aiutarci in questo. Negli ultimi anni sempre più persone soffrono di pressione arteriosa alta, dovuta allo stile di vita e soprattutto all’alimentazione: l’eccesso di sale nei piatti tende a rendere il sangue più denso e non facilita la circolazione sanguigna. Oltre ai … Leggi tutto