Scopri tutti i segreti e consigli per cucinare al meglio in cucina. Trucchi, ma anche tutte le varianti di ricette classiche e focus su determinati ingredienti!
Il tostapane va pulito bene: ecco come igienizzarlo a fondo per stare tranquilli e non correre nessun rischio per la salute. Facile da usare e sempre molto utile, il tostapane in realtà non è sempre semplice da pulire. Proprio a causa della sua conformazione e del meccanismo da cui è composto la pulizia non risulta … Leggi tutto
Alcuni cibi sono capaci di stimolare più di altri la dopamina. Ecco, dunque, perché non riusciamo a smettere di mangiarli La dopamina, un neurotrasmettitore fondamentale nel cervello umano, continua a intrigare e affascinare gli scienziati con le sue molteplici funzioni e implicazioni. Negli ultimi anni, la ricerca nel campo della neuroscienza ha portato alla luce … Leggi tutto
Non solo le arance. La (fondamentale) vitamina C è presente anche in un ortaggio davvero molto gustoso. Sicuramente lo conoscete. La vitamina C è un nutriente fondamentale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Questa vitamina idrosolubile svolge numerosi ruoli cruciali nel mantenimento della salute e nel supporto del sistema immunitario. Siamo abituati pensare che … Leggi tutto
Le puntarelle sono un piatto tipico della tradizione romana, ma come bisogna fare per non farle annerire? C’è un trucchetto che può mantenerle come appena comprate Il fruttivendolo le mette in bella mostra e le propone come fossero un gioiello da preservare, stiamo parlando delle puntarelle, una parte piuttosto prelibata di un particolare tipo di … Leggi tutto
Ecco come essiccare le erbe aromatiche nel modo migliore per farle durare a lungo e conservarle anche per un anno intero. Il profumo delle erbe aromatiche impreziosisce i cibi, rivelandosi molte volte davvero indispensabile. In effetti, si tratta di un elemento che arricchisce e determina il sapore di molti piatti e la presenza o la … Leggi tutto
Uno dei cibi più buoni e preziosi sotto il profilo nutritivo, ma anche più difficili da trattare, a cominciare dallo scongelamento. Ci sono alimenti preziosi per la loro bontà e per i loro benefici per la salute, ma scongelarli correttamente è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e il mantenimento delle sue qualità organolettiche. In … Leggi tutto
Per dare energia al corpo ci sono tante alternative al caffè, andiamo a scoprire insieme come dire addio alla stanchezza in modo naturale. L’alimentazione corretta è fondamentale per stare bene e sentirsi in forma. Alimentarsi nel modo giusto permette di raggiungere e mantenere uno stato di benessere con cui affrontare la vita di tutti i … Leggi tutto
Uno dei segreti per essere sempre di buon umore è avere il giusto mindset e mangiare questo frutto con frequenza. Mangiare questo frutto per migliorare l’umore è stato confermato da uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Otago in Nuova Zelanda. Secondo quanto riportato sul The British Journal of Nutrition, è risultato essere un potente … Leggi tutto
Può capitare di aver bisogno di macinare le spezie per preparare qualche pietanza, ma come fare se il macinino si rompe sul più bello? Siete alle prese con la preparazione di una ricetta sfiziosa che prevede l’uso di spezie tritate ma proprio quando vi accingete a metterle nel macina spezie manuale vi accorgete che si … Leggi tutto
Tagliare il prosciutto crudo con il coltello non è difficile, a patto di conoscere le tecniche e il giusto verso che consentono di ottenere delle fette omogenee e sottili al punto giusto.
In moltissimi si domandano se sia possibile scongelare e ricongelare nuovamente gli alimenti per cuocerli. Rispondono gli esperti. Scongelare e ricongelare un alimento è una pratica che solleva dubbi tra molti consumatori, e l’Istituto superiore di sanità ha affrontato questa questione in un articolo pubblicato sul sito informativo Issalute. La risposta non è così semplice … Leggi tutto
Scopri come mantenere l’uvetta e le gocce di cioccolato sospese nell’impasto, regalando un tocco irresistibilmente delizioso ai tuoi dolci. Quando si preparano dolci come muffin, plumcake o biscotti, spesso ci si trova di fronte a un problema comune: l’affondamento dell’uvetta o delle gocce di cioccolato durante la cottura. Questo fenomeno può compromettere l’aspetto estetico e … Leggi tutto
Guida completa per preparare scaloppine perfette: evita gli errori più comuni e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto delizioso e impeccabile. Le scaloppine rappresentano un piatto classico e versatile, perfetto per una cena raffinata o un pasto informale. Tuttavia, anche i cuochi più esperti possono inciampare in alcuni errori comuni che possono compromettere il … Leggi tutto
I tuoi elettrodomestici fanno un rumore che ti rovina la giornata? Il silenzio è un lusso, ma ora puoi permettertelo anche tu! Tutti speriamo di avere un momento di silenzio nelle nostre giornate! La vita frenetica che facciamo tra spostamenti per la città e luogo di lavoro, scuola o commissioni, ci fa apparire il silenzio … Leggi tutto
Attenzione! Se assumi caffè negli orari sbagliati potresti perdere tutti i suoi benefici, vediamo insieme perché. Lungo, macchiato, ristretto, cappuccino: sono tanti i modi di gustare questa bevanda, la cui storia è avvolta nel mistero, soprattutto come si sia passati dalla bacca rossa, che troviamo in natura, alla tostatura e tutta la lavorazione successiva che … Leggi tutto
Evita di commettere questo disastro culinario: scopri il gesto da non compiere assolutamente durante la preparazione della tua torta. Quando ci avventuriamo nella preparazione di dolci fatti in casa, desideriamo che tutto proceda senza intoppi per ottenere un risultato delizioso e soddisfacente. Tuttavia, c’è un gesto apparentemente innocuo che potrebbe trasformarsi in un brutto imprevisto … Leggi tutto
10 anni in più di vita. Il modello alimentare associato alla longevità prevede un elevato apporto di quattro alimenti: ecco quali Negli ultimi anni, la ricerca nel campo della nutrizione ha fatto progressi significativi nel comprendere il legame tra ciò che mangiamo e la nostra salute a lungo termine. Recentemente, uno studio rivoluzionario ha sollevato … Leggi tutto
Con l’arrivo della stagione primaverile possiamo iniziare a coltivare le piantine officinali e aromatiche direttamente sul balcone di casa. Le “piante officinali” rappresentano quelle specie erbacee o arboree che venivano anticamente utilizzate nelle farmacie per le loro proprietà curative, alimentari ed erboristiche. Queste piante contengono principi attivi che possono essere estratti attraverso il processo di … Leggi tutto