Trucchi e segreti

La pasta è amata da tutti, alcuni però non la mangiano perché si dice che faccia ingrassare, ma sarà vero? Scopriamo il parere degli esperti. In giro se ne sentono di tutti i colori, pareri contrastanti che dividono esperti e profani del settore della nutrizione, e che creano un po’ di confusione: facciamo chiarezza una … Leggi tutto

Come fare un sugo cremoso e ottenere una cremina per la pasta? Ecco tutti i consigli su come mantecare al meglio la pasta!

Se porti il pranzo con te da casa al lavoro, devi provare uno di questi scaldavivande. La tua schiscetta in inverno sarà buonissima. Qualunque pietanza sembrerà buona e calda come appena cotta. Pasta, pollo, risotti, spezzatino, pesce, verdure: mangiare in ufficio, in studio o fuori casa sarà come pranzare al ristorante! La schiscetta in inverno … Leggi tutto

Qual è l’alternativa al pane quando si sta facendo una dieta ipocalorica? Ecco come sostituirlo in modo altrettanto gustoso e piacevole. C’è chi al pane non sa proprio rinunciare. La capacità saziante che fornisce la farina con il contenuto di carboidrati crea una sorta di dipendenza e spesso riesce difficile farne a meno. Ma quando … Leggi tutto

Volete sapere quante calorie hanno i funghi? E come cucinarli in modo gustoso? Allora seguiteci in questo piccolo viaggio alla loro scoperta. Se vi piacciono i funghi, e anche se non siete particolarmente attratti da questo alimento, dovete assolutamente sapere tutti i benefici che apportano all’organismo. Il fungo, infatti, è ricco di proprietà nutrizionali che … Leggi tutto

Con il cambio di stagione arriva la dieta anti stanchezza, ecco cosa mangiare per favorire il recupero delle energie e affrontare l’arrivo dell’inverno. Quando parliamo di dieta anti stanchezza non intendiamo necessariamente un regime alimentare ipocalorico, cioè non si tratta di una dieta finalizzata alla perdita di peso e al dimagrimento quanto più ad un … Leggi tutto

Sgranare l’uva non è mai stato così facile, e soprattutto divertente! Il trucco dei palmenti è sensazionale e facilissimo da fare. Non avrete neanche il tempo di rendervi conto, che i chicchi d’uva saranno tutti staccati uno accanto all’altro, e saranno perfetti. Senza una ammaccatura e perfettamente ricoperti dalla loro buccia, sono talmente invitanti che … Leggi tutto

Le spezie possono rivelarsi degli alleati formidabili in cucina: ma cosa fare quando non escono dalla boccetta? Il trucco del cucchiaino! Spesso per arricchire i nostri piatti, rendendoli più saporiti, amiamo utilizzare le spezie. Il curry, la curcuma, lo zafferano, insomma sono tutti uno più prezioso e unico dell’altro. Ma c’è un problema: come fare … Leggi tutto

L’autunno è alle porte e questo vuol dire solo una cosa: arrivano le zucche! Il trucco del tagliere per tagliarle senza fatica. Autunno, Halloween, le foglie che cadono dagli alberi, i colori aranciati, rossi. Tutto molto poetico, ma in questa stagione c’è solo una vera protagonista: la zucca! Dolce, croccante, morbida, buona in tutte le … Leggi tutto

Ogni volta che devi utilizzare la lavastoviglie hai sempre problemi di spazio? C’è un trucco semplicissimo che li risolverà.  Hai appena terminato una cena a casa con gli amici e ti rimangono tutti quei piatti da lavare. Ovviamente ricorri alla lavastoviglie ma, proprio per qualche piatto da portata più grande, non riesci ad incastrare tutto. … Leggi tutto

Le castagne sono protagoniste di molte ricette in autunno. C’è solo un problema: lasciano macchie su teglie e padelle. Ecco come risolvere.  Simbolo della stagione autunnale le castagne sono un frutto semplicemente delizioso. Nutrienti, con un ottima capacità saziante, si prestano bene a preparazioni sia dolci che salate. A ciascuno piace mangiare le castagne in … Leggi tutto

Cappuccino cremosissimo fatto in casa e senza macchinetta! Pronto da gustare in 3 minuti, ti spiego subito come fare: sarà irresistibile! Iniziare la giornata con il piede giusto significa fare una buona colazione, e di sicuro all’appello non manca un delizioso cappuccino buono da leccarsi i baffi. Il comfort food che specie nel pieno della … Leggi tutto

Vi state chiedendo se si può usare il lievito istantaneo per piatti salati nei dolci? La risposta forse vi stupirà, ecco cosa dovete sapere. Quando si fa la spesa per riempire la dispensa può capitare di fare scorta di lievito istantaneo per prodotti salati. Si tratta di un ingrediente molto versatile che può essere di … Leggi tutto

Congelare il basilico per conservarlo a lungo, ma non solo: l’alternativa per preservare il suo sapore al meglio, ecco cosa devi fare. Una pianta aromatica che dona un incredibile profumo ai nostri piatti ed un aroma semplicemente inconfondibile. Il basilico è di fatti uno degli ingredienti fondamentali che utilizziamo in cucina per aromatizzare ed insaporire … Leggi tutto

Non sai proprio cosa fartene di tutto questo basilico? Niente paura, con questo trucchetto lo conserverai al meglio e senza congelarlo! Il basilico non può mancare mai e poi mai in cucina, specialmente se si realizza a casa una gustosa e invitante salsa di pomodoro. Ma non solo. Col suo sapore tanto semplice quanto riconoscibile, … Leggi tutto

Fare molta attenzione agli elettrodomestici che si utilizzano durante la giornata può davvero fare la differenza sul costo della bolletta! Tutti quanti noi viviamo in case che presentano degli elettrodomestici che ci aiutano tantissimo nelle faccende domestiche  e non solo, a differenza, magari, dei nostri nonni. Abbiamo la lavatrice, il condizionatore, il forno e tanto … Leggi tutto

L’avvento di autunno e inverno può portarci a essere di cattivo umore: ma consumando questi alimenti, il sorriso tornerà rapidamente Da sempre sosteniamo quanto sia fondamentale mangiare in modo sano e nutriente per poter star bene. Questo non significa, però, che il cibo e la tavola non siano anche dei piaceri. In particolare, ci sono … Leggi tutto

Gli spuntini spezzafame possono essere una risorsa per chi è a dieta ma vanno scelti bene, molti snack fanno ingrassare e non sono salutari. Bisognerebbe sempre introdurre degli spezzafame se si vuole seguire una alimentazione sana ed equilibrata. E anche se fate fatica a crederci gli snack possono aiutare a dimagrire, ma vanno scelti con … Leggi tutto